（一）电饭锅的基本结构 1
一 电饭锅 1
（二）电饭锅的工作过程 3
（三）电饭锅常见故障与维修 4
二 微波炉 8
（一）微波炉对食品的加热原理 8
（二）微波炉的基本结构 10
（三）微波炉的工作过程 13
（四）微波炉常见故障与维修 14
（一）抽油烟机的基本结构 16
三 抽油烟机 16
（二）抽油烟机的工作过程 18
（三）抽油烟机常见故障与维修 19
四 电风扇 23
（一）台扇的基本结构 23
（二）落地扇 33
（三）电风扇常见故障与维修 35
五 洗衣机 40
（一）波轮式洗衣机 40
（二）波轮式洗衣机部分组件 49
（三）波轮式洗衣机常见故障与维修 64
（四）滚筒式洗衣机 69
六 电冰箱 79
（一）电冰箱的基本结构 79
（二）电冰箱制冷过程 91
（三）电冰箱的控制过程 92
（四）电冰箱常见故障与维修 93
七 空调器 99
（一）空调器的基本结构和主要部件 99
（二）介绍几种空调器 110
（三）家用空调器常见故障与维修 114
八 收录机 122
（一）收录机的基本构造 122
（二）收录机的典型故障及处理 176
九 电视机 191
（一）黑白电视机的电路组成 191
（二）黑白电视机典型故障及处理 233
（三）彩色电视机的电路组成 239
（四）彩色电视机典型故障及处理 285
十 录像机 294
录象机的基本构造 294