一、猪场的规模及选址 1
第一章 猪场建设 1
二、猪场的结构与布局 3
三、猪舍的建筑设计 5
四、常用饲养设备 8
第二章 猪饲料 12
一、猪的营养需要 12
（一）蛋白质 12
（二）碳水化合物 13
（三）脂肪 14
（四）矿物质 14
（五）维生素 18
二、常用的猪饲料 21
（一）蛋白质饲料 21
（三）粗饲料 23
（四）青绿饲料 23
（二）能量饲料 23
（五）青贮饲料 24
（六）矿物质饲料 25
（七）维生素饲料 25
（八）饲料添加剂 25
三、猪饲料的加工与调制 25
（一）加工与调制 25
（二）配合饲料种类 26
（一）猪饲料添加剂的种类和作用 27
四、猪饲料添加剂 27
（二）饲料添加剂的使用方法 30
（三）猪的饲养标准 31
第三章 猪的饲养管理 32
一、后备种猪的饲养管理 32
（一）饲养技术 32
（二）饲养管理 32
（一）种公猪喂养 33
二、种公猪的饲养管理 33
（二）种公猪的管理 34
（三）种公猪的利用 35
三、种母猪的饲养管理 35
（一）母猪配种前的饲养管理 35
（二）母猪配种期的饲养管理 36
（三）妊娠母猪的饲养管理 36
（四）母猪的分娩和接产 39
（五）哺乳母猪的饲养管理 41
四、哺乳仔猪的饲养管理 42
（一）哺乳仔猪的生理特点 42
（二）哺乳仔猪的管理 43
（三）哺乳仔猪的营养需要 45
（四）哺乳仔猪的断奶 47
五、育肥猪的饲养管理 49
（一）育肥猪的生长发育规律 49
（三）育肥猪的饲养 50
（二）提高肉猪生产力的技术措施 50
（四）育肥猪的管理 52
（五）肉猪适宜出栏活重 53
第四章 猪的育种和繁殖 55
一、猪的优良品种 55
（一）我国的优良猪种 55
（二）国外优良品种 57
二、种猪的选择 58
（一）种猪的选留原则 59
（二）选择方法 59
（三）种猪选择时间 60
（四）种猪选择注意事项 61
三、种猪繁殖技术 62
（一）猪的性成熟与初配年龄 62
（二）猪的发情 62
（三）猪的配种 63
一、猪传染病防治的原则及主要措施 65
第五章 猪主要疫病的防治 65
二、主要病毒性传染病 68
（一）猪瘟 68
（二）猪伪狂犬病 72
（三）猪乙型脑炎 74
（四）猪细小病毒感染 76
（五）猪繁殖和呼吸综合征 78
（六）猪口蹄疫 81
（七）猪水疱病 82
（八）猪流行性感冒 84
（九）猪传染性胃肠炎 85
（十）猪流行性腹泻 87
（十一）猪轮状病毒病 88
三、主要细菌性传染病 90
（一）仔猪黄痢 90
（二）仔猪白痢 91
（三）仔猪副伤寒 92
（四）猪梭菌性肠炎 94
（五）猪痢疾 96
（六）猪水肿病 100
（七）猪肺疫 102
（八）猪炭疽 103
（九）猪丹毒 105
（十）猪链球菌病 108
（十一）猪传染性萎缩性鼻炎 110
（十二）猪放线杆菌胸膜肺炎 112
（十三）猪气喘病 115
（十四）李氏杆菌病 117
（十五）结核病 119
（十六）猪布氏杆菌病 120
（十七）猪衣原体病 122
（十八）猪附红细胞体病 124
（十九）皮肤真菌病 125
（二十）猪猝死症 126
四、主要寄生虫病 127
（一）弓形虫病 128
（二）旋毛虫病 130
（三）猪囊虫病 131
五、主要外科疾病 132
（一）局部脓肿 132
（二）猪的四肢病 134
（一）异食癖 135
六、主要内科病 135
（二）仔猪贫血 136
（三）猪维生素E和硒缺乏症 137
七、主要中毒病 138
（一）钠盐中毒 138
（二）酒糟中毒 139
（三）霉饲料中毒 140
（四）有机磷中毒 142
（一）母猪的不孕症 143
八、猪的繁殖障碍性疾病 143
（二）流产和死胎 144
（三）子宫内膜炎 145
（四）乳房炎 147
（五）种公猪繁殖障碍 148
（六）母猪无乳综合征 149
第六章 猪场的经营管理 151
一、养猪生产的经营原则 151
二、养猪生产的社会流通 152
三、猪群管理 154
四、生产成本和经济核算 156
五、猪场的计划管理 158
六、猪场的劳动管理 159
七、发展生态农业 159
八、探讨新的养猪模式 160
附录1 猪的饲养标准 165
附录2 参考免疫程序 168