《畜产品加工实训教程》PDF下载

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作　　者：马兆瑞，吴晓彤主编
出版社：北京：科学出版社
出版年份：2006
ISBN：7030176189
页数：205 页

图书介绍：本书介绍了乳制品、肉制品检验与加工的相关技术。

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