一、绿壳蛋鸡生产概述 1
（一）绿壳蛋鸡的形成 1
（二）绿壳蛋鸡的分布 2
（三）绿壳蛋的营养价值及保健价值 2
（四）绿壳蛋的特点 3
（五）绿壳蛋鸡的生物学特性 3
（六）绿壳蛋的市场前景 6
（七）绿壳蛋鸡生产绿色食品的地域性 7
二、绿壳蛋鸡饲养的设施 8
（一）绿壳蛋鸡饲养场地选择 8
（二）绿壳蛋鸡饲养场的鸡舍及设施 9
（三）绿壳蛋鸡饲养设备及用具 14
三、绿壳蛋鸡的品种及杂交利用 21
（一）绿壳蛋鸡的外貌与结构 21
（二）绿壳蛋鸡的品种 28
（三）绿壳蛋鸡的保种与开发利用 31
四、绿壳蛋鸡的营养与饲料 53
（一）绿壳蛋鸡的营养需要 53
（二）绿壳蛋鸡营养需要的特点 62
（三）绿壳蛋鸡常用饲料 62
（四）绿壳蛋鸡的饲料配合 70
五、绿壳蛋鸡的人工孵化 91
（一）种蛋 92
（二）孵化方法 95
（三）孵化过程中胚胎发育特征及生物学检查 96
（四）绿壳蛋鸡孵化的基本条件 103
（五）影响孵化率的因素 105
（六）绿壳蛋鸡的人工孵化技术 108
（七）绿壳蛋鸡孵化过程中应注意的事项 113
（八）孵化中常见问题的原因分析 114
（九）孵化过程中出现的胚胎死亡曲线原因分析 116
（十）停电时的措施 116
（十一）孵化成绩的计算 117
六、绿壳蛋鸡的饲养管理技术 118
（一）绿壳蛋鸡的饲养方式 118
（三）绿壳蛋鸡育雏期的饲养管理技术 120
（二）绿壳蛋鸡的饲养管理阶段的划分 120
（四）绿壳蛋鸡育成期的饲养管理 132
（五）绿壳蛋鸡产蛋期的饲养管理 141
七、绿壳蛋鸡常见病的防治 161
（一）绿壳蛋鸡常见病的综合防治 161
（二）疫苗接种方法及参考免疫程序 164
（三）用药方法 169
（四）绿壳蛋鸡常见疾病 171
八、绿壳蛋鸡规模化生产 217
（一）生产体系 217
（二）生产基地建设 218
（三）绿壳蛋鸡供种单位 219