第一部分 实验基本技能 1
第一章 吸收光谱法 1
第一节 吸收光谱 1
第二节 光吸收的基本定律——Lamber-Beer定律 4
第三节 分光光度计简介 7
第四节 吸收光谱法的应用 10
第二章 电泳技术 14
第一节 电泳的基本原理 14
第二节 影响电泳速度的因素 15
第三节 常用的电泳支持介质 17
第四节 电泳后的染色 20
第二部分 实验内容 23
实验一 茯苓多糖、猪苓多糖和淀粉的水解和鉴定 23
实验二 糖的薄层层析 26
实验三 中药杏仁脂质成分的提取 28
实验四 脂质的薄层层析 30
实验五 蛋白质的呈色反应 31
实验六 蛋白质的沉淀反应 34
实验七 蛋白质等电点的测定 38
实验八 凝胶层析法人离血红蛋白与溶菌酶 40
实验九 肝组织中核酸的分离与鉴定 43
实验十 酶的专一性 46
实验十一 温度、pH值、激活剂、抑制剂对酶活性的影响 47
实验十二 丙二酸对琥珀酸脱氢酶活性的影响 50
实验十三 碱性磷酸酶米氏常数测定（双倒数作图法） 52
实验十四 维生素C的测定（2,4-二硝基苯肼法） 55
实验十五 类胡萝卜素的色层分析及鉴定 57
实验十六 饱食和饥饿小白鼠肝糖原含量的比较 59
实验十七 葡糖氧化酶法测血糖浓度 61
实验十八 胰岛素和肾上腺素对血糖浓度的影响（邻甲苯胺法） 63
实验十九 小白鼠注射胰岛素或肾上腺素后血糖浓度的变化 65
实验二十 血清三酰甘油测定 67
实验二十一 肝的生酮作用及酮体检出 69
实验二十二 血清总胆固醇测定 71
实验二十三 血清脂蛋白琼脂糖凝胶电泳 73
实验二十四 血清谷丙转氨酶（GPT）的测定 75
实验二十五 血清蛋白醋酸纤维薄膜电泳 78
实验二十六 血清尿素氮定量（二乙酰一肟法） 80
实验二十七 血清胆红素的定量测定 82
实验二十八 血浆二氧化碳结合力测定（滴定法） 84
实验二十九 血清肌酐定量（苦味酸法） 86
实验三十 中药对家兔实验性高脂血症的影响 88
实验三十一 SDS-PAGE分离蛋白质 91
实验三十二 质粒DNA的微量快速提取 95
实验三十三 质粒DNA的酶切与鉴定 99
实验三十四 聚合酶链反应技术 102
实验三十五 DNA重组与鉴定 106
实验三十六 DNA印迹杂交分析 112
实验三十七 肝总RNA的制备 118
实验三十八 RNA杂交分析 122
实验三十九 克隆化基因在大肠杆菌的诱导表达 126
实验四十 蛋白质印迹免疫分析 129
附录一 元素原子量表 133
附录二 化学试剂纯度分级表 134
附录三 实验室常用酸碱的比重和浓度 135
附录四 缓冲溶液的配制 136