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《围边群芳谱》PDF下载

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  • 作　　者：赵国梁主编
  • 出 版 社：重庆：重庆出版社
  • 出版年份：2005
  • ISBN：753667046X
  • 页数：58 页
图书介绍：本书汇集100余幅菜肴围边实例，大都用切雕技法制作，作品立意新颖，构思精巧，制作简便，色彩艳丽，可应用于冷热菜肴。实例分为“花影婆娑”、“祥鸟翩跹”、“鱼跃畜欢”、“吉祥祈福”、“民俗风物”五篇，并有文字讲解。

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