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我与科学世界 1
引子 7
一娘生九子,九子各不同 8
孟德尔的伟大发现 10
从“遗传因子”到“基因” 19
细胞 22
染色体与基因 29
蛋白质与基因 38
有扶手的旋转楼梯 50
氨基酸的密码 59
基因工程 65
一毛变群猴 84
植物细胞工程 94
“多利”的问世 106
动物细胞工程 112
微生物家族 126
酶和酶工程 147
改造蛋白质的工程 163
曲折的历程,光辉的前景 166