1．鹌鹑是怎样的一种禽类？ 1
2．家鹑的形态、习性和生理有哪些特点？ 2
3．鹑蛋有哪些营养价值？ 4
4．鹑肉有哪些营养价值？ 6
5．养鹑有哪些经济效益？ 7
6．常见家鹑有哪些品种？ 9
7．家鹑的生长发育特点怎样？ 10
8．鉴别家鹑的性别有哪几种方法？ 12
9．怎样防止种鹑退化？ 14
11．怎样掌握孵化鹑蛋的温度？ 16
10．怎样选择与保存鹑蛋？ 16
12．怎样掌握孵化鹑蛋的湿度？ 18
13．怎样掌握孵化鹑蛋的翻蛋技术？ 18
14．怎样照验鹑蛋？ 19
15．孵化鹑蛋在落盘与出雏时应注意些什么？ 20
16．怎样挑选优良的雏鹑？ 21
17．鹌鹑的食谱怎样？ 21
18．为什么在家鹑的饲粮中要添加砂砾？ 22
19．家鹑的饲粮干喂好，还是湿喂好？ 22
20．雏鹑的营养需要与饲粮配方怎样？ 23
21．怎样制作雏鹑笼？ 25
22．育雏阶段应如何保温？ 28
23．怎样饲养雏鹑？ 29
24．怎样管理雏鹑？ 31
25．仔鹑的饲养管理要点有哪些？ 32
26．种鹑的营养需要与饲粮配方怎样？ 33
27．母鹑产蛋规律和利用年限怎样？ 35
28．怎样减少鹑蛋的破损率？ 36
29．为什么说春、秋两季留种较好？ 37
30．种鹑的配种比例怎样？ 37
31．怎样进行家鹑的人工授精术？ 38
32．怎样制作成鹑笼？ 39
33．怎样饲养管理好种鹑？ 43
34．怎样运输种蛋、雏鹑和成鹑？ 45
35．鹑蛋怎样吃法？ 46
36．怎样宰杀肉鹑？ 47
37．鹑肉怎样吃法？ 49
38．怎样预防家鹑生病？ 51
39．怎样防制鹑新城疫？ 53
40．怎样防制鹑马立克氏病？ 53
41．怎样防治鹑霍乱病？ 54
42．怎样防治鹑球虫病？ 54
43．怎样防治产蛋母鹑的脱肛病？ 55
44．怎样防治鹑肠炎？ 55
45．怎样防治鹑头部外伤？ 55
46．鹌鹑的药用偏方有哪些？ 56