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一、细菌（Bacteria） 1
二、放线菌（Actinomycetes） 104
三、酵母（Yeasts） 118
四、丝状真菌（Filamentous Fungi） 138
五、大型真菌（Mushroom）（主要为食用菌） 188
附录Ⅰ：培养基（Media） 232
附录Ⅱ：菌种拉丁学名 261
附录Ⅲ：菌株编号 281