第一章 动物王国的大产业 1
一、得天独厚的优势 1
二、意义深远的产业 4
三、大有作为的产业 5
第二章 茸鹿 9
一、种类及分布 9
二、生物学特性 10
三、用途与价值 12
四、国内外养殖情况 13
五、场舍建设及设施配置 15
六、繁殖技术 18
七、饲养管理 22
八、鹿的驯化与放牧 27
九、疾病防治 30
十、鹿茸采收与加工 34
第三章 孔雀 37
一、种类及分布 37
二、生物学特性 38
三、用途与价值 40
四、国内外养殖情况 42
五、场舍建设及设施配置 43
六、繁殖技术 46
七、孔雀饲料 51
八、饲养管理 56
九、疾病防治 63
第四章 鸵鸟 69
一、种类及分布 69
二、生物学特性 70
三、用途与价值 73
四、国内外养殖情况 74
五、场舍建设及设施配置 78
六、繁殖技术 80
七、饲养管理 84
八、疾病防治 91
二、生物学特性 95
一、种类及分布 95
第五章 锦鸡 95
三、用途与价值 98
四、国内外养殖情况 99
五、场舍建设及设施配置 99
六、繁殖技术 103
七、饲养管理 107
八、疾病防治 113
第六章 雉鸡 119
一、种类及分布 119
二、生物学特性 119
三、用途与价值 121
四、国内外养殖情况 123
五、场舍建设及设施配置 126
六、繁殖技术 130
七、饲养管理 134
八、疾病防治 141
第七章 麝 147
一、种类及分布 147
二、生物学特性 148
三、用途与价值 151
四、国内外养殖情况 152
五、场舍建设及设施配置 153
六、繁殖技术 154
七、饲养管理 162
八、麝香及采收加工 169
九、疾病防治 173
第八章 黑熊 177
一、种类及分布 177
二、生物学特性 177
三、用途与价值 178
四、国内外养殖情况 181
五、场舍建设及设施配置 182
六、繁殖技术 185
七、饲养管理 189
八、胆汁采收和加工 196
九、疾病防治 197
第九章 海狸鼠 203
一、种类及分布 203
二、生物学特性 203
三、用途与价值 205
四、国内外养殖情况 206
五、场舍建设 207
六、繁殖技术 209
七、饲养管理 214
八、疾病防治 218
九、屠宰及毛皮加工 221
二、生物学特性 225
一、种类及分布 225
第十章 麝鼠 225
三、用途与价值 228
四、国内外养殖情况 229
五、场舍建设 230
六、繁殖技术 232
七、饲养管理 237
八、疾病防治 242
九、屠宰及毛皮初步加工 243
第十一章 蛇 249
一、种类及分布 249
二、生物学特性 250
三、用途与价值 260
四、国内外养殖情况 265
五、场舍建设 266
六、繁殖技术 268
七、饲养管理 270
八、疾病防治 273
九、天敌防治 276
十、产品开发 277
第十二章 水貂 283
一、种类及分布 283
二、生物学特性 283
三、用途与价值 284
四、国内外养殖情况 285
五、场舍建设及设施配置 286
六、繁殖技术 290
七、饲养管理 296
八、疾病防治 307
九、屠宰、取皮及加工 312
第十三章 狐 313
一、种类及分布 313
二、生物学特性 313
三、用途与价值 316
四、国内外养殖情况 317
五、场舍建设 318
六、繁殖技术 320
七、饲养管理 326
八、疾病防治 330
九、狐皮的剥取及处理 334
第十四章 獭兔 337
一、种类及分布 337
二、生物学特性 337
三、用途与价值 341
四、国内外养殖情况 341
五、场舍建设 343
六、繁殖技术 344
七、饲养管理 347
八、疾病防治 353
九、屠宰加工 358
第十五章 野猪 363
一、种类及分布 363
二、生物学特性 363
三、用途与价值 365
四、人工驯养现状 365
五、场舍建设及设施配置 366
六、繁殖技术 367
七、饲养管理 369
八、疾病防治 375
一、种类及分布 379
二、生物学特性 379
第十六章 野鸭 379
三、用途与价值 381
四、国内外养殖情况 381
五、场舍建设及设施配置 383
六、繁殖技术 384
七、饲养管理 386
八、疾病防治 391
第十七章 鹧鸪 399
一、种类及分布 399
二、生物学特性 399
三、用途与价值 401
四、国内外养殖情况 402
五、场舍建设及设施配置 403
六、繁殖技术 405
七、饲养管理 409
八、疾病防治 415
第十八章 鹌鹑 423
一、种类及分布 423
二、生物学特性 423
三、用途与价值 426
四、国内外养殖情况 428
五、场舍建设及设施配置 429
六、繁殖技术 432
七、饲养管理 435
八、疾病防治 440
一、种类及分布 447
第十九章 鹦鹉 447
二、生物学特性 448
三、用途与价值 452
四、国内外养殖情况 453
五、笼具制作及设施配置 454
六、饲养管理 455
七、调教驯养 458
八、疾病防治 461
一、种类及分布 467
二、生物学特性 467
第二十章 画眉 467
三、用途与价值 469
四、国内外养殖情况 469
五、笼具制作及设施配置 470
六、饲养鸟的选择 470
七、饲料配制 473
八、饲养管理 475
九、调教训练 476
十、疾病防治 478
附录一：54种商业性经营利用陆生野生动物名单 483
附录二：云南省野生动物驯养繁殖、经营利用和调配运输管理办法 489
附录三：云南省野生动物养殖单位名册 499
主要参考文献 509