一、推广种植双低油菜的作用和意义 1
（一）世界油菜生产发展状况 1
（二）我国油菜生产发展现状 3
1．种植面积发展较快，单产提高较慢 3
2．南方三熟制油菜、北方冬春油菜发展迅速 4
3．油菜品质改良取得了突破性的进展 5
4．耕作栽培水平迅速提高 5
（三）我国油菜生产发展中的重大技术改革 6
1．不断选育、更换油菜新品种 6
2．栽培技术不断创新 7
（四）我国油菜生产的发展趋势 8
1．积极推广和选用甘蓝型双低油菜优良品种 9
2．积极开展油菜杂种优势利用 9
3．油菜种植区域继续向新区发展 9
1．满足城乡居民生活需求 10
（五）发展双低油菜的作用和意义 10
4．依靠科技进步，增加市场竞争力 10
2．增强市场竞争力的需求 12
3．提高饲料自给率，实现可持续发展的需求 12
4．优化种植结构的需要 13
5．带动其他产业的发展 13
（六）双低油菜种子产业化 14
1．建立稳定的制种基地 14
2．建立一支制种技术队伍 15
3．以质量为核心做到以质取胜 16
（七）双低油菜生产的产业化 17
（八）双低油菜标准化 18
1．适用范围 19
2．标准的主要内容 19
3．产业化标准的运作 20
（一）苗期 22
二、双低油菜的生长发育 22
（二）蕾薹期 24
（三）开花期 25
（四）角果发育期 26
三、环境条件对双低油菜籽品质的影响 28
（一）对含油量的影响 28
1．生态条件 28
2．栽培措施 29
（二）对脂肪酸组成的影响 30
1．芥酸 30
2．油酸和亚油酸 30
3．亚麻酸及花生烯酸 30
4．棕榈酸和硬脂酸 31
（三）对硫苷含量的影响 31
（一）中油杂1号 32
四、双低油菜新品种 32
（二）中油杂2号 33
（三）中油杂3号 34
（四）中油杂4号 35
（五）中双5号 37
（六）中双6号 38
（七）中双7号 39
（八）中双8号 41
（九）中双9号 43
（十）沪油12 44
（十一）沪油14 46
（十二）沪油15 48
（十三）宁杂1号 49
（十四）宁杂3号 51
（十五）苏优5号 52
（十六）宁油10号 54
（十七）苏油1号 55
（十八）淮杂油1号 58
（十九）淮油16号 59
（二十）镇油2号 61
（二十一）镇油3号 62
（二十二）扬油4号 63
（二十三）浙双3号 65
（二十四）浙双6号 67
（二十五）浙双72号 68
（二十六）浙双758 70
（二十七）皖油14 72
（二十八）皖油18 73
（二十九）皖油17 75
（三十）赣油17号 76
（三十一）两优586 78
（三十二）豫油5号 79
（三十三）湘杂油1号 80
（三十四）湘杂油2号 82
（三十五）湘杂油15号 83
（三十六）华杂5号（改良型华杂4号） 84
（三十七）华杂6号 86
（三十八）川油18 87
（三十九）川油20 89
（四十）川油21 90
（四十一）渝黄1号 92
（四十二）绵油12号 93
（四十三）黔油10号 95
（四十四）黔油11号 96
（四十五）黔油12号 97
（四十六）黔油14号 99
（四十七）油27842 100
（四十八）油研五号 101
（四十九）油研七号 103
（五十）油研八号 105
（五十一）油研九号 106
（五十二）云油杂1号 108
（五十三）杂油59 109
（五十四）秦优7号 111
（五十五）陕油6号 113
（五十六）陕油8号 114
（五十七）陇油2号 116
（五十八）陇油4号 117
（五十九）陇油杂5号 118
（六十）青杂3号 119
（六十一）青油14号 120
（六十二）互丰010 121
1．氮素营养的作用 124
（一）氮素营养 124
五、双低油菜对营养的需要 124
2．氮素营养对双低油菜品质的影响 126
3．缺氮的影响 126
4．正确施用氮素营养 126
（二）磷素营养 127
1．磷素营养的作用 127
2．磷对双低油菜的影响 128
3．缺磷的影响 128
4．正确施用磷素营养 128
（三）钾素营养 129
1．钾素营养的作用 129
2．钾对双低油菜品质的影响 130
3．缺钾的影响 130
4．正确施用钾素营养 130
2．油菜植株体内硼的含量 131
（四）油菜对硼的特殊需要 131
1．硼素营养的作用 131
3．缺硼的影响 132
4．正确施用硼素营养 133
（五）硫素营养 133
1．硫素营养的作用 133
2．硫对双低油菜品质的影响 134
3．缺硫的影响 134
4．正确施用硫素营养 134
（六）钙、镁营养 135
六、双低油菜移植高产栽培技术 136
（一）集中连片种植 137
（二）选用优良双低品种和优质种子 138
（三）培育壮苗 139
1．壮苗的标准 139
2．培育壮苗的措施 140
2．整地方式 143
（四）精细整地、施足基肥、合理定植 143
1．打好冬种“前哨战”，降低地下水位 143
3．施足基肥 144
4．适期早植，适度稀植 144
5．提高移植质量 145
6．双低油菜大田管理 146
（五）适时收获 152
七、双低油菜直播高产栽培技术 154
（一）直播油菜的优势和生育特点 154
1．直播油菜的优势 154
2．直播油菜的生育特性 155
（二）直播油菜产量的决定因素 157
（三）直播油菜播种育苗技术 158
1．前茬准备 158
3．适期播种 159
2．选择品种 159
（四）直播油菜种植密度 163
1．合理密植与直播油菜个体和群体生产力的关系 163
2．间苗、定苗的适宜时期 167
（五）直播油菜杂草防治技术 167
1．化学除草的意义和主要草相 167
2．化学除草剂的种类和使用技术 169
（六）直播油菜冬前及越冬期管理技术 170
1．直播油菜冬前及越冬期的生长特点 170
2．冬前及越冬管理的主要内容 172
（七）直播油菜春后施肥及管理技术 175
1．直播油菜春季和春后的生长特点 175
2．直播油菜春发阶段的主要管理内容 179
八、双低春油菜栽培技术 182
（一）我国春油菜主产区的气候特点 182
（二）我国春油菜的主要生育特点 183
（三）双低春油菜的栽培技术 184
1．建立隔离区 184
2．选择适合春油菜生态区的品种 184
3．确定有利的播种时间 184
4．确定合理的种植密度 185
5．巧施种肥 185
6．防治虫害 186
7．适时收获 186
九、双低油菜优质高产的其他栽培措施 187
（一）种衣剂的应用 187
（二）硼肥的施用 188
（三）硫肥的施用 189
（四）硅肥的施用 190
2．抽薹期喷施 191
1．苗期喷施 191
（五）喷施天缘液肥 191
（六）绿享天宝（DCPTA）的应用 192
（七）增油素的应用 193
（八）化学调控技术的应用 193
1．多效唑调控油菜生长的作用 194
2．多效唑的应用技术 194
（九）化学除草技术 195
1．除草剂三种类型 195
2．油菜常用除草剂 196
十、双低油菜病虫害及其防治 198
（一）菌核病 198
1．分布与危害 198
2．症状 199
3．病原 199
5．流行规律 201
4．侵染循环 201
6．防治方法 203
（二）病毒病 204
1．分布与危害 204
2．症状 204
3．侵染循环 205
4．流行规律 206
5．防治方法 208
（三）萎缩不实病 208
1．分布与危害 208
2．症状 209
3．影响发病的因素 210
4．防治方法 212
（四）白锈病 213
1．分布与危害 213
3．侵染循环 214
2．症状 214
4．影响发病的因素 215
5．防治方法 216
（五）霜霉病 217
1．分布与危害 217
2．症状 218
3．侵染循环 218
4．影响发病的因素 219
5．防治方法 219
（六）蚜虫 220
1．分布与危害 220
2．形态特征 221
3．生活习性 221
4．发生规律 223
5．防治方法 224
2．形态特征 225
（七）菜粉蝶 225
1．分布与危害 225
3．生活习性 226
4．防治方法 227
（八）黄曲条跳甲 227
1．分布与危害 227
2．形态特征 228
3．生活习性 228
4．发生规律 229
5．防治方法 229
附录 230
附录1 中华人民共和国农业行业标准低芥酸低硫苷油菜种子 230
附录2 中华人民共和国农业行业标准低芥酸低硫苷油菜籽 235
附录3 中华人民共和国农业行业标准低芥酸菜籽油 239
附录4 中华人民共和国农业行业标准饲料用低硫苷菜籽饼（粕） 244