《乳与乳制品工艺学》PDF下载

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作　　者：张兰威主编
出版社：北京：中国农业出版社
出版年份：2006
ISBN：710909751X
页数：373 页

图书介绍：本教材主要介绍乳与乳制品工艺学方面的知识。

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