绪论 1
第一章 家畜与环境 3
第一节 环境概述 3
第二节 家畜环境生理学基础 5
第三节 温热环境 11
第二章 畜舍的内外环境 40
第一节 大气环境 40
第二节 土壤环境 44
第三节 水环境 46
第四节 畜舍的分类与特点 48
第三章 畜舍环境的改善与控制 66
第一节 畜舍的建筑材料与围护结构 66
第二节 畜舍的防寒与供暖 76
第三节 畜舍的防暑与降温 84
第四节 畜舍的通风换气 89
第五节 畜舍的采光 107
第六节 畜舍的排水与除粪 113
第七节 家畜的饲养密度 117
第八节 畜舍的垫料 129
第四章 畜牧场的设置与环境规划 132
第一节 场地选择 132
第二节 畜牧场场地规划与建筑物布局 138
第三节 场内公共卫生设施 146
第四节 畜牧场废弃物的处理 152
第五节 畜牧场的绿化 165
第五章 畜牧场的环境污染与保护 171
第一节 环境污染 171
第二节 大气污染对家畜的危害 175
第三节 土壤污染对家畜的危害 180
第四节 水体污染对家畜的危害 184
第五节 畜牧生产对环境的污染 192
第六节 畜牧场环境卫生监测 196
实验指导 200
实验一 畜舍环境气象指标测定 200
实验二 畜舍中有害气体的测定 210
实验三 畜舍采光的测定和计算 217
实验四 畜舍通风量计算 219
实验五 畜舍设计图的认识 237
实验六 水质卫生指标检查 246
实验七 饮水氯化消毒法 257
实验八 畜牧场卫生调查 261
主要参考文献 263