绪言 1
一、中国近代化学工业史的舞台——中国近代政治经济概略 1
二、中国近代化学工业发展概要 5
第一章 火药工业 13
第一节 晚清时期的火药工业 14
一、江南机器制造总局 14
二、金陵机器制造局 16
三、天津机器局 16
四、山东机器局 17
五、汉阳兵工厂 18
六、徐寿（1818—1884） 21
七、徐建寅（1845—1901） 23
第二节 民国期间的火药工业 25
一、金陵兵工厂 26
二、沈阳兵工厂 28
三、巩义兵工厂 32
四、山西军火工业 33
五、根据地的弹药工业 34
六、徐尚武（1872—1958） 37
七、李承干（1888—1959） 38
第二章 硫酸工业 41
第一节 我国早期的硫酸厂 42
一、中国最早的铅室法硫酸厂——江南制造局 42
二、天津机器局第三厂 44
三、江苏药水厂（Kiangsu Chemical Work） 44
四、其他各厂 45
第二节 抗日战争以来的硫酸工业 46
第三章 纯碱工业 50
第一节 天然碱加工利用 51
第二节 近代制碱工业的建立和发展 54
一、路布兰法制碱 54
二、索尔维法制碱 55
第三节 抗日战争以来的纯碱工业 57
一、抗日战争时期内地的纯碱工业 57
二、抗战时期日寇占领区的纯碱工业 60
三、抗战胜利后的纯碱工业 61
第四节 制碱技术输出 61
第五节 我国制碱工业的两位先贤 62
一、范旭东（1883—1945） 62
二、侯德榜（1890—1974） 64
第四章 电化学工业（盐酸与烧碱） 66
一、盐酸工业 67
第一节 盐酸工业 67
二、天原电化厂 69
三、吴蕴初（1891—1953） 69
第二节 烧碱工业 70
第五章 化肥工业 74
第一节 化肥工业 75
一、永利化学工业公司南京铔厂（即硫酸铵厂） 77
二、满洲化学工业株式会社 78
三、台湾肥料（化肥）有限公司 79
第二节 硝酸工业 80
一、天利氮气股份有限公司 83
二、永利化学工业公司铔厂（即硫酸铵厂） 84
第六章 医药工业 86
第一节 中法药房与黄楚九 91
第二节 五洲大药房与项松茂 94
第三节 信谊药厂 96
第四节 新亚化学制药厂与许冠群、赵汝调 98
第七章 火柴工业 102
第一节 我国早期的火柴工业 102
第二节 一波三折的火柴工业 104
一、火柴工业的原料和设备 110
二、刘鸿生与全国火柴产销联营 113
第三节 抗日战争时期的火柴工业 115
一、战时大后方的火柴工业 116
二、大后方火柴原料供应 118
三、敌占区的火柴业 118
第八章 皂烛工业 122
一、前期的肥皂工业 123
第一节 肥皂工业 123
二、抗日战争期间大后方的肥皂工业 128
第二节 蜡烛工业 130
第九章 制革工业 132
第一节 近代制革工业的发展 132
一、近代制革工业的发展 132
二、外商对我国制革工业的控制 135
三、皮革的进出口 136
第二节 上海和天津的制革工业 137
一、上海制革工业 137
二、天津制革工业 139
第三节 制革技术的研究 141
第十章 造纸工业 144
第一节 近代造纸工业 145
一、近代造纸工业的兴起 145
二、抗日战争时期的造纸工业 151
三、抗战胜利后的造纸工业 157
第二节 上海造纸工业 158
一、上海造纸工业 158
二、民丰、华丰造纸厂与竺梅先、金润庠 161
第十一章 水泥、玻璃工业 167
第一节 水泥工业 167
一、水泥工业的创办 167
二、水泥工业的发展期 170
三、水泥工业勃兴时期 172
四、抗战期间的水泥工业 175
五、水泥工业的厄运 176
第二节 玻璃工业 178
一、我国玻璃工业发展概略 179
二、耀华机器制造玻璃公司 183
三、中央化学玻璃厂与王幸生 187
第十二章 染料、油漆工业 190
第一节 染料工业 190
一、洋染料进入中国 191
二、染料工业的肇始 195
三、抗战期间的染料工业 197
四、抗战胜利后的染料工业 198
第二节 油漆工业 201
一、油漆工业在我国的发展 202
二、永明油漆厂与陈调甫 204
第十三章 橡胶工业 208
第一节 橡胶工业三十年 210
第二节 广州、上海两地橡胶工业 213
一、广州橡胶工业 213
二、上海橡胶工业 215
一、大中华橡胶厂 218
第三节 两个典型的橡胶厂 218
二、正泰橡胶厂 221
第十四章 酒精工业 224
第一节 初期的酒精工业 224
第二节 抗日战争以来的酒精工业 227
第三节 酒精发酵化学研究和陈騊声 231
一、酒精发酵化学研究 231
二、著名工业微生物学家陈騊声 233
第十五章 燃料工业 236
第一节 煤及煤炭的加工利用 236
一、煤气工业 237
二、煤焦工业 238
一、石油 239
第二节 液体燃料 239
二、页岩油 245
三、人造石油 247
第三节 天然气 248
第十六章 食用化学工业 250
第一节 榨油工业 250
一、前期榨油工业 251
二、新式榨油工业 254
三、手工作坊榨油 258
四、食油工业 259
第二节 制盐工业 259
一、食盐管理体制沿革 261
二、精盐工业 263
第三节 制糖工业 264
一、早期制糖工业 266
二、机制糖工业 269
第四节 味精工业 272
第十七章 日用化学工业 277
第一节 中国化学工业社与方液仙 278
一、中国化学工业社 278
二、方液仙 280
第二节 家庭工业社和陈栩 283
一、家庭工业社 283
二、陈栩 284
第三节 香料工业和李润田的鉴臣香料厂 285
一、香料工业 285
二、李润田和鉴臣香料厂 287
第十八章 化学工业教育 289
第一节 化学工业教育 290
一、化学工业教育的初创期 290
二、新学制的建立和发展 292
第二节 化学工业教育精英 300
一、俞同奎（1876—1962） 301
二、徐名材（1889—1951） 303
三、李寿恒（1898—1995） 306
四、张洪沅（1902—1992） 310
五、杜长明（1902—1947） 314
六、丁绪淮（1907—1990） 315
七、苏元复（1910—1991） 317
八、时钧（1912—） 321
第十九章 化学工业科学研究 325
一、黄海化学工业研究社 333
第一节 近代化学工业科研机构 333
二、北平研究院化学研究所 334
三、中央研究院工程（工学）研究所 335
四、中央研究院化学研究所 335
五、中华工业化学研究所 336
六、私立中国西部科学院理化研究所 337
七、实业部中央工业实验所 338
八、私立南开大学应用化学研究所 339
九、北平研究院药物研究所 340
十、延安自然科学院化学（化工）系 341
十一、北平工业试验所 341
十二、其他化工研究机构 342
第二节 科苑楷模 342
一、徐华封（1858—1928） 342
二、赵承嘏（1885—1966） 345
三、孙学悟（1888—1952） 346
四、刘树杞（1890—1935） 349
五、张克忠（1903—1954） 352
六、张大煜（1906—1989） 355
七、顾毓珍（1907—1968） 358
八、方心芳（1907—1992） 361
九、李苏（1914—） 363
第二十章 化学工业学术团体 367
第一节 我国早期和化学、化工有关的学术团体 369
一、亚泉学馆 369
二、中国化学会欧洲支会 370
三、中国工程师学会 371
四、中国科学社 376
第二节 中国药学会 379
五、中华化学会 379
一、历届年会 380
二、出版期刊 381
三、提供建议和咨询服务 382
第三节 中华化学工业会 383
第四节 中国化学工程学会 387
第五节 中国化学会 388
一、年会 390
二、学术活动 391
三、创办刊物 393
第六节 热心学会工作的先贤——吴承洛（1892—1955） 394
第二十一章 化学、化工书刊出版 399
第一节 化学、化工书籍的出版 399
一、有关化学工业的早期译著 399
二、晚清出版的主要化学、化工译著 400
三、清末和民国几本较常用的教科书 412
四、我国专家编著的化工专著 417
第二节 化工期刊的出版 419
一、《格致汇编》 421
二、《亚泉杂志》与杜亚泉 422
三、《科学》 425
四、《中华化学工业会会志》（《化学工业》） 426
五、《化学工程》 427
六、《中国化学会会志》 429
七、《化学》 430
八、《黄海发酵与菌学》 432
九、《化学世界》 433
附录 中国近代化学工业大事年表 435
参考文献 453