第一章 湖南农业气候资源 1
第一节 农业气候资源基本特征 2
第二节 热量资源 8
第三节 降水资源 19
第四节 光照资源 25
第二章 粮油作物结构调整的气象学原理 36
第一节 湖南粮油作物种植制度的回顾与现状 36
第二节 粮油作物结构调整的气象学原理 44
第三节 当前粮油作物调整的主要模式 52
第三章 水稻生产与气象 62
第一节 水稻与气象 62
第二节 湖南水稻区划 78
第三节 双季早稻与气象 83
第四节 双季晚稻与气象 96
第五节 一季中稻与气象 102
第六节 一季晚稻与气象 109
第七节 杂交稻再生稻与气象 114
第八节 优质稻与气象 126
第四章 旱粮及油料作物生产与气象 148
第一节 玉米与气象 148
第二节 高粱与气象 158
第三节 甘薯与气象 161
第四节 马铃薯与气象 168
第五节 小麦与气象 176
第六节 荞麦与气象 182
第七节 蚕豆、豌豆与气象 184
第八节 大豆（绿豆）与气象 187
第九节 油菜与气象 192
第十节 花生与气象 199
第五章 气象灾害及防御措施 205
第一节 低温冷害 205
第二节 高温热害 238
第三节 暴雨、洪涝与湿害 277
第四节 其他气象灾害 301
参考文献 318