楔子 1
第一部分 民间文学 3
一、神话与传说 5
（一）神话 5
1．祖先的神话：我们的祖先是蜕壳的 人蜕壳、蛇蜕皮 5
2．宗教神话：惭愧祖师 定光古佛 7
3．八仙神话：李铁拐成仙记 张果老破牧童和嫦娥姻缘 何仙姑过河试后生 吕洞宾铁嘴点三元 10
4．神的神话：田伯公的来历 水鬼升社官 泮坑公王保外乡 灶王爷张单 13
（二）传说 15
1．风物传说：茫荡洋倒插竹 宁化老鼠干 年初三“送穷神” 16
2．历史人物传说：黄巢 朱元璋 刘伯温 21
3．地方人物传说：黄慎 罗隐 26
二、故事与寓言、笑话 31
（一）故事 31
1．造反故事：谢二犁头射殿角 31
2．除妖灭怪故事：作田佬戏弄石尖鬼 跛脚丐治蛇精 33
3．风水故事：“救贫先生”与卢王九兄弟 39
4．创业故事：李火德开基创业 罗芳伯海外奠基 42
5．求学故事：杨时“程门立雪” 文天祥求学吉塘 46
6．对联故事：敖秀才妙联斗县令 “快嘴妹”巧对对联奇才宋湘 49
7．山歌故事：“歌仙”刘三妹 “山歌妹”选郎张寡妇闹公堂 榄子打花花揽花 “尖尾剪”对歌谑人 刁嫂子山歌调 56
8．机智人物故事：古灵精怪的李文古 足智多谋的夏阿漏 廖昆玉捉弄田伯公 蛤蟆哥凑巧得重赏拗事馆 63
9．武侠故事：罗浮道士挫败鬼马祥 范初明神腿复仇 75
10．伦理故事：三斤狗变三伯公 竹篮要拿回去 80
11．巧媳妇故事：命好叔公 韩十五劝肖六娘 82
（二）寓言 86
1．宁化寓言：公鸡与喜鹊 老猫修行 鹧鸪与山雀 86
2．上杭寓言：老虎找老黄牛比武 老黄牛与大黄狗 89
3．梅州寓言：猴子想变人 吃错我了 91
（三）笑话 92
1．官老爷的笑话：大老爷狗肚里的事你哪知 “天狗”县令 “屙疤”县长 92
2．文人的笑话：孔夫子不吃豆腐 萝卜对 老秀才的试卷 94
3．蒙食的笑话：先生、郎中与无赖 圣贤愁 舅公闹酒 96
4．谎话连篇：阿仙叔说谎 说谎说没底了 99
5．其他：富去穷来 谁说没小偷 100
三、歌谣 102
（一）山歌 102
1．情歌 103
2．生活歌 113
3．娱乐歌 119
（二）童谣 121
1．催眠谣 122
2．游戏谣 122
3．情趣谣 123
4．绕口令 133
（三）其他 134
1．劳动歌 134
2．时政歌 137
3．仪式歌 137
四、谚语和歇后语 140
第二部分 民间艺术 145
一、民间器乐和说唱 147
1．民间器乐：汉调音乐 于都唢呐 宁化牌子锣鼓长汀“公嫲吹” 建宁宴堂乐 147
2．民间说唱：宁都道情 南康古文 南词北调 竹板歌 151
二、地方戏剧 156
1．汉剧：广东汉剧 闽西汉剧 156
2．采茶戏：赣南采茶戏 闽西采茶戏 五华采茶戏 161
3．山歌剧：梅州山歌剧 河源山歌剧 龙岩山歌戏 170
4．提线木偶戏：闽西提线木偶 梅州提线木偶 172
5．花朝戏：紫金花朝戏 五华花朝戏 177
6．其他：赣州东河戏 宁化祁剧 建宁宜黄戏 沙县肩膀戏 179
三、民间舞蹈 182
（一）节日喜庆舞 182
1．龙灯舞：石城稻草龙 龙南香火龙 兴国秆龙灯 连城姑田游大龙 丰顺埔寨烧龙 大埔乌龙和花环龙 182
2．鲤灯舞：鲤灯舞 鲤龙会 鱼灯舞 187
3．狮舞：上犹九狮拜象 梅州民间舞狮 189
4．马灯舞：宁都竹马灯 梅州竹马舞 河源马灯舞 191
5．船灯舞：闽西船灯舞 梅州船灯舞 193
6．石城罗汉灯舞和茶篮灯舞 194
（二）祭祀禳神舞 196
1．宁都禳火龙神 196
2．宁化池家灯 197
3．宁都、建宁傩舞 198
后记 201
书系编后记 204