一、人类与火 1
二、火灾与危害 2
三、火灾形式分析 2
四、消防科学和技术的发展 10
五、消防科学与技术的内涵与扩延 13
六、消防基本术语及其定义 16
参考文献 21
第一章 火灾的物理和化学基础 23
第一节 燃烧的本质 23
一、燃烧的本质 23
二、燃烧的条件 24
三、燃烧条件在消防中的应用 25
第二节 火灾过程的基本参数 26
一、燃烧的基本过程 26
二、火灾过程的基本参数 29
一、火灾燃烧所需要的空气量计算 43
第三节 火灾过程中燃烧参数的计算 43
二、火灾燃烧产物的体积、组成和密度 47
三、火灾燃烧热、燃烧温度计算 54
参考文献 62
第二章 火灾的流动和传热基础 63
第一节 质量传递和热量传递概述 63
一、流体流动规律 63
二、质量传递概述 68
三、热量传递概述 69
第二节 火灾中的传质过程 71
一、物质扩散 71
二、烟囱效应 73
三、斯蒂芬流 75
四、火灾烟气的流动与蔓延 78
第三节 火灾中的传热过程 86
一、热传导 86
二、热对流 89
三、热辐射 93
参考文献 98
第三章 着火的基本理论 99
第一节 着火分类和着火条件 99
一、着火分类 99
二、着火条件和意义 100
第二节 谢苗诺夫自燃理论 101
一、谢苗诺夫自燃理论的基本出发点 101
二、谢苗诺夫热自燃理论对着火过程的分析——自燃着火条件 102
三、自燃点的影响因素 104
四、热着火理论中的着火感应期 108
五、热自燃的极限 110
六、弗兰克-卡门涅茨基自燃理论简介 113
第三节 连锁反应着火理论 114
二、连锁反应的分类 115
一、连锁反应过程 115
三、连锁反应着火条件 116
四、连锁反应理论中的着火感应期 119
五、连锁反应对着火极限的影响 119
第四节 强迫着火 121
一、强迫着火的特征 122
二、赤热颗粒强迫着火的物理描述 122
三、热表面的点燃 124
四、小火焰点火 131
五、可燃蒸气（或气体）与空气混合气的着火浓度极限 132
六、电火花引燃 140
参考文献 144
第四章 可燃气体、液体和固体的燃烧 146
第一节 可燃气体的燃烧 146
一、气态可燃物燃烧概述 146
二、层流预混气中正常火焰传播速度 147
三、预混气的爆轰 152
四、湍流预混气流中火焰的传播 156
五、扩散燃烧 163
六、火灾蔓延 167
第二节 液态可燃物的燃烧 174
一、液体及液化气体的蒸发 174
二、液体可燃物滴的着火 178
三、液雾的着火 180
四、炽热物体表面上液滴的着火 181
五、液体表面火焰的传播，燃烧条件对火焰传播速度的影响 183
六、油池火蔓延 186
七、液面火蔓延 188
八、液雾中的火蔓延 190
九、原油和重质石油产品燃烧时的沸溢和喷溅 192
第三节 固态可燃物的燃烧 195
一、固体可燃物的燃烧形式和特点 195
二、几种典型固体可燃物的燃烧过程 197
三、阴燃 203
四、特殊形状固体可燃物的着火 206
五、燃烧条件对火焰传播速度及火焰蔓延速度的影响 208
六、沿可燃性固体表面的火蔓延 212
参考文献 217
第五章 典型的燃烧产物及其毒性 218
第一节 典型的燃烧产物 218
一、单质燃烧产物 218
二、一般燃烧产物 218
三、木材燃烧产物 218
四、聚合物热解和燃烧产物 221
第二节 燃烧产物的危害性 223
一、火灾烟气的产生 223
二、烟气的特征 225
三、燃烧产物及烟气的危害性 229
第三节 材料的发烟性测试 241
一、产烟量的测定及相关标准 241
二、NBS烟箱法 242
三、烟尘质量法 246
四、其他方法 247
第四节 燃烧产物毒性研究方法及其评价 249
一、烟气毒性评价 249
二、毒性评价参数和材料的毒性危害评价 256
三、我国材料产烟毒性危险分级试验方法学原理 258
四、烟气毒性研究进展及其存在问题 262
五、烟毒未来研究前景及方向 265
参考文献 266
第六章 建筑室内火灾 267
第一节 建筑室内火灾概况 267
第二节 建筑室内火灾烟气流动的典型现象与特殊火行 272
一、火羽流 272
二、顶棚射流 279
三、轰燃 283
一、通风因子 291
第三节 建筑室内火灾受限燃烧的特点 291
二、建筑室内燃烧的控制形式 294
三、通风对建筑室内燃烧的影响 295
四、可燃物性质对建筑室内燃烧的影响 299
第四节 建筑室内火灾的充分发展阶段 303
一、建筑构件的耐火极限与火灾严重性 303
二、建筑室内火灾充分发展阶段的温度 306
三、火区由起火房间向外的蔓延 310
第五节 建筑室内火灾烟气的蔓延与控制 312
一、建筑室内火灾烟气的蔓延 312
二、建筑室内火灾中的烟气控制 315
第六节 影响建筑室内火灾严重性的因素 330
一、可燃材料对建筑室内火灾严重性的影响 330
二、建筑布局对建筑室内火灾严重性的影响 331
参考文献 332
附录 334