总论部分 3
第一章 中药材规范化种植（养殖）概述 3
第一节 中药材规范化种植（养殖）的指导原则 3
第二节 中药材规范化种植研究的内容及关键技术 6
第三节 我国中药材规范化种植（养殖）研究进展 8
第四节 药用植物栽培学科的发展方向 13
第二章 药用植物栽培的生理、生态学原理 17
第一节 药用植物的生长发育 17
第二节 药用植物栽培与环境的关系 21
第三节 药用植物品质的形成和产量构成 28
第三章 中药材的地道性与规范化生产基地的选择 37
第一节 地道药材的形成与发展 37
第二节 我国重要药用植物、动物的区域分布 40
第三节 中药材规范化生产基地选择的基本原则 48
第二节 种质创新及良种繁育的方法 52
第一节 中药材的种质创新及良种繁育的意义 52
第四章 中药材的繁殖与种质评价及良种选育 52
第三节 中药材种子种苗质量标准和检验规程的制定 56
第四节 中药材的繁殖方式 59
第五章 中药材规范化种植的管理技术 65
第一节 种植技术 65
第二节 田间管理 70
第三节 药用真菌的培育 73
第六章 药用植物的营养与施肥 77
第一节 药用植物的基本营养元素 77
第二节 药用植物营养吸收的主要特点 80
第三节 肥料的种类和性质 87
第四节 中药材规范化种植的施肥原则和施肥方法 89
第七章 药用植物病虫害及其防治 95
第一节 药用植物病害 95
第二节 药用植物虫害 99
第三节 药用植物病虫害发生的特点及其防治策略 104
第四节 药用植物病虫害防治原理和方法 107
第八章 中药材的采收和产地加工 116
第一节 采收 116
第二节 中药材产地加工 124
第三节 包装、运输与贮藏 129
第九章 野生中药材的引种驯化及资源保护 143
第一节 野生中药材的抚育 143
第二节 药用植物引种驯化的方法 147
第三节 中药资源的可持续利用和生物多样性保护 161
第四节 药用植物种质资源的研究及保护 169
第十章 药用动物养殖 177
第一节 生态系统概述 177
第二节 动物分类阶元、命名和鉴定 178
第三节 药用动物养殖管理 180
第十一章 现代生物与农业技术在药用植物生产上的应用 199
第一节 药用植物离体培养再生技术 199
第二节 现代农业技术在药用植物生产上的应用 213
第十二章 中药材质量标准及控制技术 230
第一节 中药材质量标准 230
第二节 中药材农药残留检测技术 237
第三节 中药材重金属含量检测技术 243
第四节 黄曲霉毒素的检测方法 259
第五节 中药材含量测定及其指纹图谱的研究与应用技术 264
第十三章 中药材规范化生产（GAP）过程记录及运营管理模式 281
第一节 中药材规范化生产过程记录 281
第二节 中药材规范化生产档案管理 286
第三节 中药材规范化生产基地的运营管理模式 289
各论部分 293
第十四章 中药材的规范化种植 293
第一节 根及根茎类中药材规范化种植 293
人参 293
三七 305
大黄 318
山药 326
川牛膝 336
川芎 341
五爪龙 351
天冬 358
天麻 363
木香 374
太子参 379
牛膝 385
丹参 392
巴戟天 399
玉竹 408
甘草 413
龙胆 426
平贝母 434
北沙参 441
白及 448
白术 453
白芍 459
白芷 466
白附子 474
玄参 480
半夏 485
地黄 493
西洋参 505
百合 516
当归 523
延胡索 530
伊贝母 535
防己 540
防风 546
麦冬 553
远志 559
苍术 563
何首乌 573
附子 580
板蓝根 587
刺五加 593
郁金 601
明党参 607
金荞麦 613
泽泻 618
独活 627
前胡 634
秦艽 640
宽叶缬草 646
桔梗 650
柴胡 656
党参 660
高良姜 667
浙贝母 674
黄芩 685
黄芪 692
黄连 698
黄精 708
葛根 714
紫草 718
紫菀 724
雷公藤 730
第二节 全草类中药材规范化种植 737
广金钱草 737
广藿香 743
艾纳香 753
石斛 760
白花蛇舌草 769
冬凌草 776
灯盏花 781
鸡骨草 787
金线莲 793
肿节风 798
细辛 804
荆芥 809
香薷 816
穿心莲 821
绞股蓝 826
益母草 834
麻黄 840
淫羊藿 849
溪黄草 857
薄荷 863
第三节 果实种子类中药材规范化种植 871
山茱萸 871
木瓜 885
五味子 889
车前子 897
化橘红 904
白扁豆 915
瓜蒌 921
肉豆蔻 928
连翘 933
吴茱萸 938
佛手 944
罗汉果 951
胡椒 961
枳壳 970
栀子 978
枸杞子 986
砂仁 995
莲子 1003
夏枯草 1008
蔓荆子 1014
槟榔 1019
酸枣仁 1026
覆盆子 1032
薏苡仁 1039
第四节 花类中药材规范化种植 1045
丁香 1045
红花 1050
西红花 1058
辛夷 1065
金银花 1076
菊花 1091
野菊花 1101
款冬花 1107
第五节 茎、皮类中药材规范化种植 1112
肉桂 1112
杜仲 1119
牡丹皮 1136
沉香 1144
厚朴 1150
黄柏 1156
第六节 其他 1168
五倍子 1168
冬虫夏草 1177
灵芝 1185
芦荟 1193
茯苓 1201
银杏叶 1207
猪苓 1213
第十五章 药用植物的野生抚育和引种驯化 1223
第一节 药用植物的野生抚育 1223
川贝母 1223
肉苁蓉 1232
苦豆子 1242
金莲花 1249
锁阳 1255
第二节 药用植物的引种驯化 1260
一点红 1260
儿茶 1265
千年健 1270
山柰 1275
巴豆 1281
凤尾草 1284
红豆杉 1288
苏木 1293
羌活 1297
阿魏 1303
知母 1306
胖大海 1309
贯叶连翘 1314
胡芦巴 1318
鸦胆子 1325
重楼 1328
射干 1332
益智 1336
黄山药 1341
银柴胡 1346
新疆紫草 1350
新疆雪莲 1354
第十六章 药用动物的养殖 1360
土鳖虫 1360
水蛭 1370
石决明 1376
全蝎 1380
金钱白花蛇 1388
珍珠 1394
哈蟆油 1402
鹿茸 1420
蛤蚧 1433
蜈蚣 1440
第十七章 中药材生产管理规程（SOP）范例 1446
三七栽培技术规程 1446
野生梁外甘草人工抚育管理规程 1453
鱼腥草生产操作规程 1458
宁夏枸杞生产技术规程 1462
附录 1475
附录Ⅰ 中药材生产质量管理规范（试行） 1475
附录Ⅱ 与中药材规范化生产（GAP）相关的国家标准 1479
环境空气质量标准 GB 3095—1996 1480
土壤环境质量标准 GB 15618—1995 1483
农田灌溉水质标准 GB 5084—1992 1485
生活饮用水卫生标准 GB 5749—1985 1489
农作物种子检验规程 GB/T 3543.1—1995 1493
人参种子 GB 6941—1986 1498
绿色食品 农药使用准则 NY/T 393—2000 1505
绿色食品 肥料使用准则 NY/T 394—2000 1508
食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙二醇酯成型品卫生标准 GB 13113—1991 1513
食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙二醇酯树脂卫生标准 GB 13114—1991 1514
食品容器及包装材料用聚碳酸酯树脂卫生标准 GB 13116—1991 1515
食品中氟允许量标准 GB 4809—1984 1515
食品中镉限量卫生标准 GB 15201—1994 1516
食品中砷限量卫生标准 GB 4810—1994 1516
食品中铜限量卫生标准 GB 15199—1994 1517
食品中铅限量卫生标准 GB 14935—1994 1518
食品中铬限量卫生标准 GB 14961—1994 1518
药用植物及制剂进出口绿色行业标准WM2—2001 1519
世界卫生组织精选药用植物标准 1521
附录Ⅲ 常用农药品种简介 1523
中文名索引 1539
植物拉丁学名索引 1541