一、概述 1
二、水稻栽培制度 4
（一）一肥一稻 4
（二）一麦一稻 5
（三）一油一稻 6
三、水稻基础知识 8
（一）水稻一生 8
（二）水稻类型 10
（三）品种发育特性 11
（一）育秧方式 14
四、育秧 14
（二）种子处理 16
（三）播种期、播种量和秧龄 20
（四）秧田管理 22
（五）防止烂秧 28
五、稻田规划、整地和施基肥 30
（一）稻田规划 30
（二）整地 34
（三）施足基肥 42
六、移栽 47
（一）移栽期 47
（二）栽秧技术 48
（三）合理密植 51
七、稻田管理 54
（一）返青分蘖阶段 54
（二）长穗阶段 67
（三）抽穗结实阶段 77
八、良种繁育 84
（一）提纯复壮 84
（二）品种布局 88
（三）主要品种介绍 89
九、杂交水稻 96
（一）什么是水稻“三系” 96
（二）雄性不育系繁殖和杂交制种技术 98
（三）杂交水稻栽培技术 108
十、主要病虫害及其防治 111
（一）稻白叶枯病 111
（二）稻瘟病 113
（三）稻纹枯病 115
（四）稻纵卷叶螟 116
（五）稻苞虫 118
（六）三化螟 119
（七）二化螟 122
（八）稻蓟马 123
（九）稻飞虱 124
附：田间记载表 126