（一）白来航鸡 1
一、养什么鸡好？ 1
（二）红育鸡 2
（三）白洛克鸡 3
（四）考尼什鸡 4
（五）浦东鸡 5
二、鸡的常用饲料 6
（一）鸡的消化生理特点 6
（二）鸡所需要的营养物质 7
1．水分 8
2．蛋白质 8
4．碳水化合物 9
3．脂肪 9
5．矿物质 10
6．维生素 10
（三）鸡的常用饲料 11
1．碳水化合物饲料 11
2．蛋白质饲料 14
3．维生素饲料 15
4．矿物质饲料 16
5．抗生素饲料 17
三、怎样配合鸡饲料 18
（一）鸡的饲养标准 18
2．制订饲料配方的方法 20
1．鸡饲料的配合原则 20
（二）鸡的日粮配合原则及方法 20
（三）介绍几种日粮配方 24
1．肉用鸡的日粮配方 24
2．蛋鸡的日粮配方 27
（四）饲料的加工调制和喂饲方法 29
（五）鸡的饲料需要量 30
四、鸡舍和养鸡设备 31
（一）鸡舍的要求 31
1．通风良好 31
2．阳光充足 32
3．冬暖夏凉 32
5．密度适当 33
4．地面干燥 33
（二）鸡舍的形式和种类 34
1．单斜式 34
2．双斜式 34
（三）养鸡设备及用具 34
1．保温设备 34
2．食槽 37
3．饮水器 38
4．栖架 39
5．产蛋箱（窝） 39
6．其他设备和用具 40
（一）小鸡的饲养管理 41
1．小鸡的生理特点 41
五、鸡的饲养管理 41
2．小鸡的饲养方式 42
3．养小鸡前的准备工作 43
4．小鸡的选择 46
5．做好小鸡的接运工作 46
6．创造良好的室内环境 47
7．小鸡的饲养 51
8．小鸡的管理 56
（二）青年鸡的饲养管理 58
1．青年鸡的饲养 59
2．青年鸡的管理 61
1．肉用鸡的饲养 63
（三）肉用鸡的饲养管理 63
2．肉用鸡的管理 65
（四）成鸡的饲养管理 66
1．母鸡的生殖器官及蛋的形成 66
2．蛋鸡的饲养管理 68
3．种鸡的饲养管理 72
4．提高母鸡产蛋率的方法 76
六、鸡病防治 80
（一）鸡舍的卫生防疫措施 81
1．加强饲养管理，增强抗病力 81
2．搞好消毒卫生，消灭病原体 82
3．定期接种疫苗，增强免疫力 82
1．鸡新城疫 83
（二）鸡的常见病防治 83
4．早期发现疫情，及时扑灭疫病 83
2．鸡痘 86
3．鸡马立克氏病 87
4．传染性喉气管炎 89
5．禽霍乱 90
6．鸡白痢 93
7．鸡霉形体病（鸡枝原体病） 95
8．鸡曲霉菌病 96
9．鸡球虫病 98
10．鸡蛔虫病 99
11．维生素A缺乏症 101
12．维生素B缺乏症 103
13．维生素D缺乏症 106
14．鸡感冒 107
15．痛风 108
16．软嗉病 109
17．硬嗉病 110
18．卵黄性腹膜炎 111
19．脱肛 112
20．恶癖 113
21．食盐中毒 114
22．呋喃西林中毒 115
23．有机氯农药中毒 116
24．有机磷农药中毒 117
（三）常用的几种消毒药品 117
附表 养鸡常用药物及用量表 119