（一）市场预测与动态分析 1
一、蛋鸡生产投资指南 1
（二）销售渠道选择 3
（三）经营决策 4
（四）蛋鸡生产投资核算 5
（五）蛋鸡生产风险及其抵御 10
二、蛋鸡场建设与养鸡设备 11
（一）场址选择 11
（二）鸡场总体平面布局 12
（四）鸡舍的基本结构 13
（三）鸡舍的建筑设计原则 13
（五）养鸡设备 16
（六）鸡场废弃物处理技术 22
三、蛋鸡的品种与选择 26
（一）主要蛋鸡品种介绍 26
（二）主要外来品种蛋鸡生产性能 27
（三）鸡群的选择 30
四、人工孵化 32
（一）孵化场的建设与设备 32
（二）种蛋的管理 34
（三）孵化 37
（四）雏鸡雌雄鉴别 45
五、蛋鸡日粮配合 49
（一）蛋鸡的营养标准 49
（二）鸡常用饲料及其成分 49
（三）蛋鸡实用饲料配方 58
（四）饲料浪费及对策 61
六、蛋鸡的饲养管理 64
（一）雏鸡的饲养与管理 64
（二）育成鸡的饲养与管理 75
（三）产蛋鸡的饲养与管理 79
（四）产蛋种鸡的饲养管理 93
（五）种公鸡的饲养和人工授精技术 94
七、鸡病综合防制关键技术 99
（一）消毒技术 99
（二）免疫技术 102
（三）鸡病的诊断和治疗技术 107
八、主要疾病及其防治方法 109
（一）病毒性疾病 109
（二）细菌性疾病 127
（三）寄生虫病 142
（四）普通病 148