一、概说 1
（一）我国蚕桑生产现状 1
（二）蚕桑产业优势分析 3
二、桑树生产与科学管理 7
（一）优良桑树品种的选择 7
（二）桑苗生产与科学管理 12
（三）桑园的建立与经济分析 18
（四）桑叶生产与科学管理 30
（五）桑园主要病虫害及其防治要点 34
三、蚕茧生产与科学管理 40
（一）蚕种性状介绍 40
（二）养蚕布局的安排 53
（三）科学消毒防病，控制蚕病危害 55
（四）养蚕技术与科学管理 63
（五）塑料大棚养蚕 72
（六）熟蚕上蔟技术 77
（七）蚕茧干燥和鲜茧销售 79
（八）蚕茧的生产成本核算 81
四、桑树资源的开发利用 85
（一）桑树药用价值与开发 85
（二）桑葚的开发利用 87
（三）桑枝条的开发利用 88
（四）桑树用于城市绿化 88
（五）桑树盆景的制作 89
（一）市场调查的内容与方法 91
五、蚕丝市场的调查、分析与蚕农的关系 91
（二）蚕丝产品市场的前景分析 95
（三）蚕农与市场的关系 98
六、养蚕经营方式及其选择 100
（一）专业经营 100
（二）兼业经营 101
（三）合作经营 102
（四）蚕业产业化经营 103
（五）提高蚕桑经营效益的途径 109