本章说明 1
第一节 氮和磷 1
一、基础知识 1
第一章 氮族元素 1
二、基本技能 2
第二节 氨 铵盐 7
一、基础知识 7
二、基本技能 8
第三节 硝酸 12
一、基础知识 12
二、基本技能 14
第四节 氧化还原反应方程式的配平 18
一、基础知识 18
二、基本技能 19
一、基础知识 22
第五节 有关化学方程式的计算 22
二、基本技能 24
第二章 化学平衡 30
本章说明 30
第一节 化学反应速率 30
一、基础知识 30
二、基本技能 33
第二节 化学平衡 36
一、基础知识 36
二、基本技能 37
第三节 影响化学平衡的条件 43
一、基础知识 43
二、基本技能 45
一、基础知识 51
第四节 合成氨条件的选择 51
二、基本技能 53
第三章 电离平衡 61
本章说明 61
第一节 电离平衡 61
一、基础知识 61
二、基本技能 63
第二节 水的电离和溶液的pH 67
一、基础知识 67
二、基本技能 70
第三节 盐类的水解 73
一、基础知识 73
二、基本技能 75
一、基础知识 79
第四节 酸碱中和滴定 79
二、基本技能 81
第四章 几种重要的金属 88
本章说明 88
第一节 镁和铝 88
一、基础知识 88
二、基本技能 91
第二节 铁和铁的化合物 97
一、基础知识 97
二、基本技能 102
第三节 金属的冶炼 105
一、基础知识 105
二、基本技能 107
第四节 原电池原理及其应用 112
一、基础知识 112
二、基本技能 114
本章说明 121
第一节 甲烷 121
一、基础知识 121
第五章 烃 121
二、基本技能 124
第二节 烷烃 126
一、基础知识 126
二、基本技能 131
第三节 乙烯 烯烃 135
一、基础知识 135
二、基本技能 139
第四节 乙炔 炔烃 142
一、基础知识 142
二、基本技能 145
一、基础知识 151
第五节 苯 芳香烃 151
二、基本技能 155
第六节 石油的分馏 161
一、基础知识 161
二、基本技能 162
第六章 烃的衍生物 169
本章说明 169
第一节 溴乙烷 卤代烃 169
一、基础知识 169
二、基本技能 174
第二节 乙醇 醇类 178
一、基础知识 178
二、基本技能 180
第三节 有机物分子式和结构式的确定 184
一、基础知识 189
第四节 苯酚 189
二、基本技能 191
第五节 乙醛 醛类 195
一、基础知识 195
二、基本技能 198
第六节 乙酸 羧酸 202
一、基础知识 202
二、基本技能 205
第七章 糖类 油脂 蛋白质——人类重要的营养物质 220
本章说明 220
第一节 葡萄糖 蔗糖 220
一、基础知识 220
二、基本技能 222
一、基础知识 224
第二节 淀粉 纤维素 224
二、基本技能 226
第三节 油脂 228
一、基础知识 228
二、基本技能 230
第四节 蛋白质 234
一、基础知识 234
二、基本技能 238
第八章 合成材料 247
本章说明 247
第一节 有机高分子化合物简介 247
一、基础知识 247
二、基本技能 250
第二节 合成材料 254
第三节 新型有机高分子材料 260