第一部分 薄壳核桃丰产栽培技术 2
一、薄壳核桃特性及所需的环境条件 2
（一）生长和结果特性 2
（二）对环境条件的要求 5
二、薄壳核桃丰产育苗技术 8
（一）砧苗的培育 8
（二）嫁接苗的培育 11
三、薄壳核桃丰产园的建立 19
（一）选地与整地 19
（二）苗木的选择 20
（三）栽植期 20
（四）栽植密度和方式 20
（五）品种及授粉树的配置 21
（六）栽植时的注意事项 22
（七）栽后管理要点 23
四、薄壳核桃园的综合管理技术 24
（一）土、肥、水管理 24
（二）间作 30
（三）整形修剪 31
五、薄壳核桃主要病虫害防治 43
（一）主要病害防治方法 43
（二）主要虫害防治方法 49
六、薄壳核桃果实处理 62
（一）脱青皮 62
（二）坚果漂洗 63
（三）坚果干燥 63
（五）取仁方法及核仁分级 64
（四）坚果分级 64
（六）坚果贮藏 65
第二部分 板栗丰产栽培技术 67
一、优良品种及苗木培育 67
（一）优良品种 67
（二）优质苗木培育技术 73
二、建园技术 83
（一）园址选择 83
（二）建园方式 84
（三）整地 85
（四）栽植技术 85
（五）嫁接方法 88
（二）施肥 92
（一）中耕除草 92
三、抚育技术 92
（三）花期管理 97
（四）灌水与排水 98
（五）修剪技术 99
（六）间作 105
四、病虫害防治 107
（一）害虫及其防治 107
（二）病害防治措施 115
五、果实采收、储藏和加工 119
（一）采收方法 119
（二）板栗的采后处理 119
（三）储藏方法 120
附录 核桃无公害生产周年管理历 127