第一部分 关于衰老 3
第一章 谁想活到150岁 3
一、衰老是过时了的概念 4
二、衰老是可以治疗的医学范畴 6
三、“不衰老”的规则 9
第二章 衰老理论 11
一、有关衰老学说 11
二、普遍认可的衰老理论 12
一、内分泌系统 17
第三章 生命时钟的流逝：衰老可引发机体组织功能下降 17
二、免疫系统 18
三、代谢系统 20
四、心血管系统 20
五、胃肠道系统 22
六、生殖系统 22
七、神经系统 28
八、大脑功能 28
九、肌肉系统 29
十、感觉系统 30
第四章 长寿膳食：长寿的营养需求 33
一、饮食营养是长寿的关键 33
第二部分 通过健康的生活方式达到长寿 33
二、令人失望的节食减肥法 34
三、肥胖的危害 36
四、合理膳食对健康的益处 38
五、正确膳食会延年益寿 39
六、健康的饮食方式：地中海饮食 42
七、膳食中脂肪的正确使用 43
八、纤维：脂肪的拮抗物，肠道的清道夫 45
九、有关胆固醇的问题 47
十、有利的食物 49
十一、有争议的食物 55
十二、有害的食物 57
十三、呵护你的身体健康 58
十四、食品份数的含义 59
第五章 解毒的基本要素 61
一、解毒：机体生存的关键 61
二、肠道好细菌能促进消化 62
三、肝脏是解毒的器官 67
第六章 长寿锻炼 71
一、为什么体育锻炼有助于预防衰老 71
二、为“不衰老”而锻炼 73
三、锻炼前的准备活动 75
四、制定一个适合你的锻炼计划 77
五、10种有效的锻炼方式 81
六、5种力量的训练 90
第七章 不老的秘密 94
一、走在时间前面的人 94
二、至今仍处于青春全盛时期的老人 96
三、为生命的质量而健美 98
四、游泳是抗衰老的最好方式 99
五、举重健将 99
六、战胜绝症的人 100
七、优美地冲破地心引力的束缚 100
九、“大师”运动员：为前进而奋斗 101
八、年龄最大的跳水运动员 101
十、高龄运动员：冲破障碍 102
第八章 睡眠是精力恢复的保证 104
一、睡眠的损失和衰老 106
二、睡眠时间与衰老 108
三、睡眠是长寿所必需的 110
四、在睡眠中恢复精力 110
第九章 积极乐观地思考问题是抵抗压力的秘密武器 112
一、什么是压力 112
二、紧张易导致衰老 114
三、压力自测表 117
四、对付压力的25个策略 119
五、入境养生锻炼 123
六、放松训练 124
七、意念训练 124
八、调整呼吸 125
九、锻炼和身体活动 125
十、按摩 126
第十章 皮肤是抗衰老的重要器官 127
一、皮肤是如何衰老的 127
二、皮肤衰老的表现 129
三、皮肤的秀美——令人称赞的花朵 130
四、皮肤的毛细孔 137
五、使皮肤永远美丽的最新配方 139
第三部分 长寿和营养 145
第十一章 维生素、辅助维生素和辅助因子 145
一、维生素A（视黄醇） 145
二、β-胡萝卜素（维生素A的前体物质） 146
三、维生素B1（硫胺） 148
四、维生素B12（钴胺素或氰钴胺） 149
五、维生素B2（核黄素） 150
六、维生素B3（烟酸、烟酰胺） 151
七、维生素B5（泛酸、泛酸钙、泛酰醇） 153
八、维生素B6（吡多醇） 154
九、叶酸（叶酸盐） 156
十、维生素C（抗坏血酸） 157
十一、维生素D（麦角骨化醇） 159
十二、维生素E（生育酚） 161
十三、维生素K（叶绿醌） 162
十四、生物素 163
十五、胡萝卜素 164
十六、胆碱 165
十七、辅酶Q10 166
第十二章 矿物质 168
一、钙 168
二、铬 169
三、铜 170
四、碘 171
五、铁 172
六、镁 174
七、锰 175
八、钾 176
九、硒 178
十、锌 179
第十三章 氨基酸 182
一、乙酰基L-肉碱 182
二、精氨酸 184
三、半胱氨酸、N-乙酰半胱氨酸 186
四、α-氨基丁酸 187
五、谷氨酰胺 188
六、谷胱甘肽 190
七、赖氨酸 191
八、苯丙氨酸 193
九、牛磺酸 194
十、5-羟色氨酸 197
十一、酪氨酸 199
第十四章 其他新型抗衰老营养物 201
一、ω-3脂肪酸、鱼油、二十二碳六烯酸和十二碳五烯酸 201
三、黄芪 203
二、芦荟 203
四、辣椒 205
五、当归 206
六、何首乌提取物 207
七、大蒜 208
八、生姜 210
九、银杏 211
十、人参 212
十一、绿茶 214
十二、山楂 215
十三、枣 216
十四、甘草 217
十五、枸杞浆果提取物 218
十六、苹果汁醋 219
十七、蜜蜂产品 219
十八、五味子浆果提取物 221
十九、大豆异黄酮 222
第四部分 通过激素疗法达到长寿 227
第十五章 青春的源泉——人体生长激素 227
一、生长激素可使你更年轻 227
二、人体生长激素是如何被制造的 228
三、生长激素如何抵抗衰老 230
四、天然生长激素的释放：人类生长因子 234
五、天然生长激素的释放：健身锻炼的力量 237
第十六章 文雅因子——肾上腺激素 239
一、肾上腺激素的一般介绍 239
二、什么是肾上腺激素 239
三、肾上腺激素如何抵抗衰老 240
四、如何服用肾上腺激素 248
第十七章 奇药——褪黑激素 250
一、褪黑激素是人的“第三只眼” 250
二、褪黑激素的奇效 251
三、褪黑激素的作用机制 253
四、褪黑激素如何抵抗衰老 254
五、怎样服用褪黑激素 260
第十八章 女性的监视器——雌激素和黄体酮 263
一、什么是雌激素 264
二、围绝经期的信号 265
三、绝经的烦恼 266
四、雌激素如何抵抗衰老 269
五、黄体酮好处多多 275
六、激素替代疗法的害处与益处 276
七、激素替代疗法会引发乳腺癌吗 277
八、服用雌激素抗衰老 281
第十九章 男性的发动机——睾酮 283
一、男性更年期：男性的绝经期 284
二、睾酮如何抵抗衰老 285
三、接受睾酮替代疗法 288
四、睾丸癌和前列腺癌 289
五、睾酮替代疗法：在疗效背后的危险 296
第二十章 调节因子——甲状腺激素 298
一、什么是甲状腺 298
二、机体是如何产生甲状腺激素的 301
三、维生素缺乏对甲状腺影响极大 302
四、甲状腺激素如何抵抗衰老 304
五、甲状腺疾病怎样检查 305
六、如何补充甲状腺补品 307