一、品种的由来及生物学特性 2
（一）品种的由来和其他名称 2
（二）品种的生物学特性 2
Ⅰ 红地球葡萄优质栽培管理技术 2
二、红地球葡萄的育苗技术 6
（一）扦插繁殖育苗法 7
（二）压条繁殖育苗法 11
（三）嫁接苗的培育技术 12
（四）营养袋苗培育法 13
（五）组织培养育苗法 14
（六）无毒苗培育 17
（七）苗木的出圃、分级、检疫、消毒、包装、运输及贮藏 18
（一）园地的选择 22
（二）园地的规划设计 22
三、红地球葡萄的建园与栽植技术 22
四、红地球葡萄的定植方法 28
（一）秋栽 28
（二）春栽 29
（三）节水埋土闷芽定植法 31
五、红地球葡萄幼树的管理 33
（一）生长期管理 33
（二）休眠期管理 36
六、红地球葡萄结果树的管理 38
（一）出土的管理 38
（二）架形 38
（三）施肥 39
（四）疏花疏果 39
（五）整形修剪 40
（六）生产优质果的关键技术措施 41
（七）病虫害防治技术 43
七、红地球葡萄的反季节栽培（保护地栽培） 64
八、绿色食品红地球葡萄生产的标准 66
Ⅱ 红地球葡萄贮运保鲜技术 69
一、红地球葡萄贮运保鲜的基本条件 69
（一）红地球葡萄自身的质量和采前因素的影响 69
（二）红地球葡萄采后贮藏保鲜环境的影响 70
（三）贮运中的防腐对红地球葡萄贮运效果的影响 72
二、红地球葡萄的贮藏场所和商品化处理 75
（一）贮藏场所 75
（二）商品化处理 84
三、红地球葡萄的贮藏保鲜与运输的实用技术 86
（一）采前处理技术 86
（二）产中处理技术 87
（三）贮藏保鲜技术 87
（四）运输保鲜技术 89
四、红地球葡萄贮运中必备的测控仪器 91
（一）手持糖量计 91
（二）温湿度测定仪器 91
（三）氧气及二氧化碳测定仪器 93
（四）果实拉力剂 94
五、贮运病害及其防治 96
（一）葡萄炭疽病 97
（二）葡萄枝孢霉腐烂病 101
（三）葡萄拟茎点霉腐烂病 101
（四）葡萄青霉病 102
（五）葡萄链格孢霉腐烂病 103
（六）葡萄根霉腐烂病 103
（七）葡萄酸腐病 104
（八）葡萄黑霉病 104
（九）葡萄灰霉病 105