目录 1
第1章 仓储管理综述 1
第1节 仓储管理的基本概念 2
一、仓储概念 2
二、仓储管理的功能 4
三、仓储管理的任务 7
第2节 仓储管理的发展 9
一、仓储历史 9
二、仓储发展趋势 11
三、物流中心的形成与发展 13
案例 海尔自动化仓库 21
第2章 仓储作业组织及流程 25
第1节 仓储作业组织 26
一、仓储作业组织 26
二、物流中心组织分工 29
第2节 仓储作业流程 37
一、仓储作业的要求 37
二、一般仓储作业流程 38
第3节 仓储作业标准化 40
一、物流标准化概述 40
二、物流标准化的重要性 42
案例1 美国联合包裹运送服务公司（UPS）的物流人员管理 43
案例2 青岛啤酒集团的仓储管理 44
第3章 仓储作业管理 48
第1节 入库管理 50
一、入库作业流程 50
二、入库作业常见的问题 53
第2节 出库管理 54
一、出库作业流程 54
二、出库作业的要求 55
第3节 拣货管理 56
一、拣货作业的概念与意义 56
三、出库作业常见的问题 56
二、拣货作业方式 58
三、拣货绩效分析 59
第4节 搬运作业管理 60
一、搬运作业的基本概念 60
二、搬运的基本原则 63
三、搬运的基本要求 65
四、搬运方式的分类 66
五、搬运的分析技术 67
六、搬运的发展趋势 71
第5节 仓库盘点 72
一、仓库盘点概述 72
二、仓库盘点的方法 73
三、仓库盘点的程序 74
第6节 退货管理 76
一、商品退货的含义和原因 76
二、退货作业程序 77
第7节 确定叉车数量及工时 78
一、叉车工作周期时间 79
二、计算标准 80
第8节 配载装车 81
一、配载装车的方法 81
二、车辆配载的注意事项 82
一、直接转运的要求及环境条件 83
第9节 直接转运的应用与管理 83
二、直接转运的管理 84
案例 日本资生堂公司的物流管理 85
第4章 仓储设备 96
第1节 货架系统 98
一、货架的概念 98
二、各种货架 99
三、货架的选择 103
第2节 托盘 106
一、托盘的概念 106
二、托盘的种类 107
三、托盘的标准和规格 108
第3节 叉车 110
一、叉车的种类 110
二、叉车属具 111
三、选择叉车的因素 113
第4节 自动化分拣设备 114
一、自动分拣的概念 114
二、自动分拣机的主要组成部分及工作过程 115
三、分拣信号的输入方法 116
四、自动分拣设备的类型 118
第5节 其他仓储设备 120
五、自动分拣机的应用 120
案例 德国BMG公司 122
第5章 仓库规划与布局 125
第1节 仓库的形式 126
一、仓库的分类 126
二、自动化立体仓库 129
第2节 仓库的选址 131
一、仓库选址需考虑的因素 131
二、仓库选址的技术方法 132
第3节 仓库内部规划 135
一、仓库的规划 135
二、仓库的储位管理 142
案例 家乐福配送中心的选址策略 149
第6章 商品的保管与储存 155
第1节 仓储商品的质量 156
一、仓储商品质量变化的类型 156
二、影响商品质量变化的因素 163
第2节 商品的保管要求 166
一、商品保管的任务 166
二、商品保管的注意事项 167
第3节 库房温、湿度的控制 168
一、库房环境对商品的影响 168
二、库房温、湿度的控制 170
三、冷藏温度储存 171
第4节 特种商品储存 172
一、化学危险品的储存 172
二、金属的保管 174
案例 阿尔法物流如何服务于麦当劳 175
第7章 仓储成本管理 179
第1节 仓储成本的构成与计算 180
一、仓储成本的构成 180
二、仓储成本的计算 185
第2节 仓储成本控制 190
一、影响仓储成本的因素 190
二、仓储成本的控制 191
第3节 关键运作指标（KPI）控制 196
一、建立仓储管理指标体系的意义及原则 197
二、仓储管理指标体系 199
案例1 美国的物流成本管理 206
案例2 美国布鲁克林酿酒厂的物流成本管理 210
第8章 现代仓储管理技术 214
第1节 条形码系统 215
一、条形码概述 215
二、条形码的种类 216
三、条形码系统的构成 220
四、条形码的特点 222
五、条形码在仓储管理中的应用 223
第2节 RFID系统 225
一、RFID系统概述 225
二、RFID系统的构成 227
三、RFID系统的应用 230
第3节 WMS 230
一、WMS的构成 230
二、WMS的功能与作用 234
三、WMS的操作流程 236
四、WMS信息的传递举例 236
一、JIT系统的原理 238
第4节 JIT系统管理 238
二、JIT系统的构成 239
三、JIT系统的特点 240
四、JIT系统的目的 240
五、JIT系统的实施条件 242
六、应用JIT时需要注意的问题 242
案例1 沃尔玛配送中心 243
案例2 美国福特汽车公司的及时制 245
第9章 冷库库房管理 249
一、冷冻链管理的概念 250
第1节 冷冻链管理 250
二、冷冻链管理的内容 251
三、食品冷冻链的环节 253
四、我国冷冻链的管理现状 254
五、冷冻链管理中的质量控制 256
第2节 冷库管理的特点 259
一、冷库的概念和分类 259
二、冷库的构成 260
三、冷库的选址和设计 261
四、冷库的使用与管理 263
五、冷库管理在冷冻链中的作用 266
案例 连云港外贸冷库 267
第10章 仓储相关法规及管理规定 270
一、仓库安全管理概述 271
第1节 仓库安全 271
二、仓库的安全保护 273
三、仓库消防安全 276
四、仓库安全作业 284
五、仓库环保化 288
六、相关法规 289
第2节 仓库保税制度 290
一、保税制度概述 290
二、保税仓库 291
三、仓库保税货物的管理 294
二、中国开展货物保税制度的意义 297
第3节 中国进出口货物保税政策 297
一、中国保税仓库制度的发展 297
案例 深圳安贸危险品仓库事故 298
附录 302
附录1 中华人民共和国海关对保税仓库及所存货物的管理办法 302
附录2 中华人民共和国海关对出口监管仓库的暂行管理办法 304
附录3 危险化学品安全管理条例（节录） 307
附录4 中华人民共和国食品卫生法（试行）（摘录） 310
参考文献 312
后记 314
附 仓储管理（一）（二）考试大纲 315