目录 1
一、大豆 1
大豆的基础知识 1
大豆品种的特性 1
大豆品种的分类 3
大豆的用途 4
什么是转基因大豆 4
大豆的供求状况 6
国际大豆生产状况 6
国际大豆主要生产国 7
国际大豆消费状况 8
国际大豆贸易概况 9
我国大豆生产状况 10
我国大豆消费状况 11
我国大豆进出口状况 12
大连商品交易所大豆期货合约 14
大豆期货品种的交易 14
交易标的物及质量升贴水 15
交割仓库的收费标准 17
限仓制度 18
保证金的变动 20
风险控制 21
大豆期货价格走势 21
CBOT大豆期货合约 22
CBOT大豆价格走势 24
影响大豆价格的主要因素 25
影响因素结构图 25
大豆的供应情况 25
大豆的需求情况 27
相关产品的价格 28
相关的农业、贸易、食品政策 28
大豆国际市场价格 29
豆粕的基本情况 31
二、豆粕 31
豆粕的基础知识 31
豆粕的生产过程与特性 32
豆粕的等级分类 33
豆粕的用途 33
豆粕的供求状况 35
国际豆粕生产状况 35
国际豆粕主要生产国 36
国际豆粕消费状况 37
国际豆粕贸易概况 38
国内豆粕生产状况 39
国内豆粕消费状况 41
国内豆粕进出口状况 42
豆粕期货品种的交易 43
大连商品交易所豆粕期货合约 43
交易标的物方面的规定 44
交割仓库的收费标准 45
限仓制度 46
保证金的变动 47
风险控制 49
大连豆粕期货合约的价格走势 49
CBOT豆粕期货合约 51
CBOT豆粕价格走势 52
影响豆粕价格的主要因素 53
豆粕的供应状况 53
大豆对豆粕价格的影响 54
榨油利润对豆粕价格的影响 54
豆粕价格变化的季节性因素 55
养殖业对豆粕价格的影响 56
动禽类传染病对豆粕价格的影响 56
进出口政策的影响 57
国际豆粕市场价格的影响 57
玉米的概述 59
玉米的基础知识 59
三、玉米 59
玉米的分类 61
玉米的特性 61
玉米的生长过程 61
玉米的生长与气候 62
玉米的用途 63
玉米的供求状况 64
国际玉米的生产和需求状况 64
国际主要玉米生产国 65
国际主要玉米消费国 66
国际玉米的贸易状况 67
我国玉米的生产状况 68
国内玉米的生产分布情况 69
国内玉米分区种植收割时间 70
我国玉米消费状况 71
我国玉米进出口概况 72
玉米期货品种的交易 73
大连商品交易所玉米期货合约 73
交易标的物方面的规定 74
交割仓库的收费标准 75
限仓制度 77
保证金的变动 78
风险控制 79
大连商品交易所玉米期货价格走势 80
国外主要玉米期货合约 80
CBOT玉米期货价格走势 82
影响玉米价格的主要因素 83
天气因素 83
玉米生产的季节性因素 83
其他农产品的价格对玉米价格的影响 84
饲养业对玉米价格的影响 84
进出口政策的影响 85
国家农业政策的影响 85
食品政策的影响 86
国际玉米期货市场价格的影响 86
四、豆油 87
豆油的基础知识 87
豆油的生产和分类 87
豆油的特性 89
豆油的用途 89
豆油的供求状况 90
豆油在植物油中的地位 90
国际豆油供求情况 91
豆油的主要生产国 91
豆油的主要消费国 92
豆油的国际贸易 93
豆油的主要进出口国 93
国内豆油供求情况 95
国内豆油生产分布 97
国内豆油流通情况 98
豆油期货品种的交易 98
大连商品交易所豆油期货合约 98
交易标的物及质量 100
豆油期货交割费用 100
限仓制度 101
保证金制度 102
涨跌停板制度 103
国内豆油价格走势 104
CBOT豆油期货合约 105
CBOT豆油期货价格走势 106
影响豆油价格的主要因素 107
豆油的供应 107
豆油的消费 108
相关商品、替代商品的价格 108
农业、贸易和食品政策 109
后记 110