第一章 概述 1
第一节 经济意义 1
第二节 栽培历史 2
第三节 栽培分布 5
第四节 栽培状况 8
第二章 核桃的形态和生物学特性 10
第一节 芽、枝、花、果实的生物学特性 10
第二节 生长特性 16
第三节 结果习性 18
第四节 核桃的物候期 20
第五节 核桃生长发育与环境条件的关系 24
第三章 种类和品种 30
第一节 种类 30
第二节 品种 31
第四章 栽培管理技术 36
第一节 育苗 36
第二节 核桃的嫁接 39
第三节 核桃树的整形与修剪 53
第四节 核桃树的管理措施 64
第五节 病虫害防治 72
第五章 采收与加工 84
第一节 采收 84
第二节 加工 85
附录：核桃栽培全年技术管理要点 98