◆巴山峡川生瑞草——茶之故乡 1
◆自从陆羽生人间——茶与茶圣 13
◆巧夺天工凭造化——茶的制作 22
◆人间相学事新茶——茶的煮品 42
◆水为茶之母——茶与水性 58
◆器为茶之父——茶与器皿 72
◆禅房花木深——茶禅一味 98
◆寒夜客来茶当酒——茶与礼仪 114
◆柴米油盐酱醋茶——茶与习俗 133
◆琴棋书画诗酒茶——茶与文艺 155
◆中国人的沙龙——茶馆文化 185
◆青枝绿叶走天涯——茶的传播 204
◆何须魏帝一丸药——茶与健康 240
◆茶之味清性易移——茶的识藏 254
◆跋 十年一杯工夫茶 260