熏乳猪排 锅烧乳猪腿 1
葱扒肘子 红焖肘子 2
猪头肉焖子 三花猪头糕 3
葱香肉棒 酱猪大排 4
红焖排骨 糖醋排骨 5
怪味里脊 肉段烧茄子 6
干炸里脊 焦烧肉段 7
熘肉段 锅包肉 8
番茄里脊 蜜汁肉片 9
干炸丸子 熘丸子 10
芫爆里脊 肉炒姜丝 11
葱爆肝片 焦烧肝片 12
炒肝尖 凤眼肝 13
浮油肝片 鱼香肝片 14
熘猪心 猪心炒萝卜 15
椒油心片 葱烧心管 16
尖椒肺片 凤梨肺片 17
爆炒腰花 双丸腰花 18
宫保腰花 爆炒三花 19
白灼腰片 芝麻拌腰花 20
酱爆肚条 拌腰条 21
烧咖喱肚条 大蒜烧肚条 22
香葱肚片 麻辣肚片 23
香酥肚块 怪味肚块 24
肚丝炒木耳 芥末肚丝 25
香烹肥肠 熘肥肠 26
铁板烧肥肠 炒什锦肥肠 27
酿烧小肠 鱼香血肠 28
粉肠 糯米肠 29
鱼香猪肘 虎皮肘子 30
酱肘花 烧肘子 31
熏三鲜扎蹄 猪手栗子 32
小土豆烧猪尾 蒜仔烧猪尾 33
五香酱牛肉 香辣牛肉丝 34
茄汁牛肉 果味牛肉 35
豆芽牛肉 咸菜牛肉 36
苦瓜牛柳 蚝油牛肉 37
牛柳麦片 孜然回锅牛肉 38
咖喱牛肉 水爆肚 39
扒羊脸 焖羊排黄花鱼 40
葱爆羊肉 红烧羊排 41
风味羊肉 盐水羊肉 42
手把羊排 炸羊肉串 43
油淋鸡 香酥鸡 44
孜然鸡头 辣烧鸡脖 45
时蔬鸡翅 香酥鸡翅 46
贵妃鸡翅 酒香鸡翅 47
桃仁鸡腿 金酥鸡腿 48
香烹鸡腿 油淋鸡腿 49
碎熘鸡 葱油脆皮鸡 50
芝麻鸡球 煎鸡饼 51
鱿鱼鸡柳 红绿鸡丝 52
西芹鸡丝 芫爆鸡丝 53
鸡丝炒豆芽 五彩鸡丝 54
滑炒鸡丝 滑炒鸡片 55
烧鸡脯 香菇鸡脯 56
番茄鸡排 番茄鸡丁 57
咖喱鸡块 油淋鸡块 58
辣味鸡 炸烹鸡块 59
啤酒鸡块 美味咖喱鸡 60
辣烤鸡脖 风味鸡脖 61
烧鸡腿芥蓝 雪里红炒鸡腿肉 62
海参扒鸡腿 鸡腿烧土豆 63
陈皮鸡 酱鸡肉西兰花 64
西芹鸡段 香炸鸡排 65
咸菜咖喱鸡脯 菠萝鸡片 66
干煸鸡肉条 芥末鸡肉条 67
腰果鸡丁 菜包鸡丁 68
宫保鸡丁 醋熘鸡丁 69
豌豆鸡丁 碎米鸡丁 70
香蕉鸡排 炸葱香鸡脯 71
五彩鸡柳 蛤蜊炒鸡皮 72
串炸鸡心 苦瓜鸡心 73
炸鸡心 鸡心西兰花 74
盐水鸡胗 油爆鸡胗 75
干煸鸡肉 酱凤爪 76
蒜茸凤爪 水晶凤爪 77
大枣凤爪 鱼香凤爪 78
三酒鸭子 酒香鸭 79
鸭舌酱爆笋尖 蛋黄鸭腿卷 80
五香鸭掌 鸭掌冬瓜 81
番茄鹿排 香炸鹿肉饼 82
脆皮鲜奶 酥黄菜 83
鸡蛋生菜包 软烧鹅肉 84
果汁番茄 软煎柿子 85
凤眼茄子 粉皮松花蛋 86
木犀刺嫩芽 蒸鸡蛋糕 87
橙汁虾排 香辣酱烤虾 88
辣炒江虾 桃仁香辣虾 89
河鲜海兔 ？大虾 90
兰花龙虾球 金鱼扒芥兰 91
软炸虾仁 炸烹虾段 92
茄汁凤尾虾 珍珠糯米虾 93
黄瓜虾仁 翠环鲜虾 94
蜈蚣鲜鱿 虾仁芥蓝 95
西芹炒鲜鱿 熏醉鱿鱼 96
芙蓉辣汁北极贝 兰花北极贝 97
芥末北极贝 三丝北极贝 98
北极三鲜 贝腐菜胆 99
酱熏海螺 银芽螺片 100
酱拌赤贝 香炸海兔 101
葱烧海参 龙凤片 102
三鲜灌海螺 三鲜蟹斗 103
双花鸳鸯贝 蟹味西兰花 104
鱼翅菜卷 扒鱼翅 105
熏夹肉豆腐 五香干豆腐 106
炒干豆腐 拌豆腐丝 107
熏拌腐竹 麻辣腐竹 108
卤水豆腐 带子烧豆腐 109
一品豆腐 小葱拌豆腐 110
鱼子豆腐 孔雀腐米 111
什锦小炒 皮蛋豆花 112
熘豆腐丸 锅？豆腐 113
香辣平蘑 熘香菇 114
猴头蘑鸡片 猴头百合油菜 115
猴头蘑扒肘子 鲍汁白灵菇 116
鸡腿蘑炒肉 滑子蘑炒肉 117
海鲜炒双菇 葱烧香菇木耳 118
榛蘑炒肉 榛蘑烧鸡翅 119
松仁玉米 煎玉米果仁 120
拔丝橘子 拔丝菇娘 121
香蕉锅炸 挂霜红薯球 122
蜜汁胡萝卜 酒香柿子 123
五香茄盒 海米烧茄子 124
蒜泥茄子 酱扒茄子 125
炸茄片 肉丝？茄片 126
鱼香茄条 茄盒夏果 127
芝麻条 孜然薯片 128
炸薯片 青柿炒土豆片 129
香拌土豆丝 香辣五彩丝 130
龙江白菜 白菜虾仁 131
凤尾白菜 清口白菜 132
蟹黄扒白菜 鲜虾扒白菜 133
什锦肉丁白菜 醋熘白菜 134
海米扒白菜 家常盖浇白菜 135
干贝莲花白 松？菜卷 136
蒜茸菜心 辣味雪菜小炒 137
凉拌粉皮 虾子炝西芹 138
熘冬瓜 清烹冬瓜条 139
三鲜冬瓜盒 蒸南瓜盒 140
双丸炒菜梗 鲜味炒脆瓜 141
多彩西兰花 四素西兰花 142
油酿尖椒 油焖两样 143
香辣白肉 酱炒脆骨 144
腰片苦瓜 腊肠炒苦瓜 145
肉炒黄花菜 葱爆肉 146
果仁菠菜 彩色乌桐花 147
北方小炒 双片五花肉 148
三丁烧玉米 肉炒三丝 149
金银丝 肉炒酸菜粉 150
火腿烧二冬 肉段烧双干 151
火腿烧二冬 烧二冬 152
猪肉炒瓜干 肉焖腐竹瓜干 153
香辣猪耳 菜里脊 154
清口贝金银菜 炒金银菜 155
素炒四样 甘蓝炒牛肉 156
拌什锦 炒肉拉皮 157
牛肉烧双笋 茭白炒鸡片 158
腊肠炒荷兰豆 腊味木耳 159
红肠小炒 咸鱼红肠炒大饼子 160
风味蚕蛹 包金蚕蛹 161
油浸鳜鱼 清蒸鳜鱼 162
生熏鱼结 煎焖晶鱼 163
酸黄瓜烤白鱼 白扒鱼扇 164
浇汁黄花鱼 酥小鲫鱼 165
红焖小黄花 菜卷焖黄花 166
椒盐黄花鱼 鱼鲜肉片 167
煎焖鳊花 清蒸鳊花 168
糖醋鱼块 鲤鱼烧薯球 169
番茄鱼块 炸鱼排 170
豆瓣鱼 菊花全鱼 171
脯酥鱼 葱油鱼 172
清蒸全鱼卷 绣球全鱼 173
红烧鲤鱼 干烧鲤鱼 174
豆腐鲫鱼 酱焖鲫鱼 175
辣烤鲫鱼 炸烹鲫鱼 176
荷包鲫鱼 酸辣脆鳞鱼 177
五香鱼饼 松仁鱼饼 178
干炸川丁鱼 豆豉板黄鱼 179
锅？马哈鱼 煎马哈鱼 180
京烧马哈鱼 金果马哈鱼 181
烟熏马哈鱼 葱烧马哈鱼 182
红汁带鱼 刀鱼扒豆腐 183
酱鱼头 带鱼猫耳面 184
糖醋带鱼 香辣孜然刀鱼 185
落地飘香 生拌银鱼 186
鲅鱼红烧肉 木犀鱼条 187
川椒咸鱼条 鲽鱼香肉 188
泡菜鳝鱼片 虾片香鳝卷 189
炸芝麻鱼饼 芝麻鱼排 190
奶油鱼卷 蟹味鱼排 191
松仁鱼棒 美味鱼条 192
香炸鱼球 白鱼土司 193
五香鱼 锅？鱼卷 194
金龙白果 冬瓜鱼肉卷 195
熘鱼片 炒龙凤片 196
蒜泥鱼片 红油鱼片 197
鱼丁花生米 麻辣鱼丁 198
椒麻鱼条 芥末鱼条 199
五彩鱼丝 三丝扒鱼翅 200
金银豆腐汤 清鲜豆腐汤 201
东北大炖菜 珍珠豆腐汤 201
雪菜三色豆腐 海米炖豆腐 201
炸豆腐海带汤 双色豆腐汤 202
榨菜肉丝豆腐汤 爽口豆腐汤 202
金玉满堂 酸菜豆腐汤 202
海米菠菜豆腐汤 蟹黄冻豆腐 203
鱼头炖豆腐 扒肉豆腐 203
鱼子豆腐 老头鱼炖豆腐 203
榨菜豆腐鲫鱼汤 鲫鱼豆腐汤 204
面丝鲰鱼 黄豆芽炖鲫鱼 204
雪菜炖豆腐 鲫鱼菜豆香 204
鲫鱼蛋 酸菜鲫鱼汤 205
汆鲫鱼汤 鲫鱼汆丸子 205
苦瓜鲫鱼汤 青豆鲫鱼豆腐汤 205
奶汤鲫鱼 萝卜丝汆鲫鱼 206
刮炖鲤鱼 豆腐烧鲤鱼 206
东北酸菜鱼 红焖鲤鱼 206
鲇鱼炖茄子 棒鱼炖尖椒 207
鲤鱼锅仔 鲇鱼菜头豆腐汤 207
荷包蛋炖鲇鱼 大蒜鲇鱼 207
棋子鲢鱼头 黄豆鲢鱼头 208
冬瓜鱼头汤 糖蒜焖鲢鱼 208
酱鱼头 三椒泥鳅 208
清蒸蟠龙鳗 红烧鱼唇 209
鱼子烧豆腐 酱焖鱼杂 209
冬瓜鱼肚海参 鱿鱼海带炖土豆 209
时蔬三圆汤 翡翠汆牡丹 210
奶汤鱼虾蟹 鲜虾煮茼蒿 210
清汆捶虾片 鲜虾千张结 210
带鱼焖宽粉 酥肉带鱼 211
鸡丸玉米笋 双节三黄鸡 211
鸡翅海参炖鲜蘑 酸菜鸡丝汤 211
醋熘鸡丁 人参汽锅鸡 212
锅仔云吞鸡 黄焖鸡翅 212
白雪豆腐鸡 家乡豆豉鸡 212
锅仔鸡杂 家鸡炖蘑菇粉 213
酸菜汆鸡翅 金针煮凤翅 213
三鲜豆花鸡 烩生鸡丝 213
笋干煲家鸡 当归鸡 214
鸭舌炖土豆 鸭肉炖豆节 214
酸菜炖笨鸭 大鹅炖土豆 214
排骨冬瓜汤 鱼子炖丸子 215
大烩汤 紫菜蛋花汤 215
奶汤虾干白菜 家炖清汤茄 215
肉炖娃娃菜 青菜疙瘩汤 216
南瓜煲猪手 菠菜猪肝汤 216
猪蹄黄豆 冻豆角炖排骨 216
肘块炖菜粉 沙锅龙虎凤 217
酸菜汆白肉 荤素双圆 217
五花肉炖宽粉 护心肉炖粉条 217
菜心丸子 鱼香狮子头 218
雪里卧珍珠 白雪脊糕 218
东北什锦大炖 酸菜土豆汤 218
白肉血肠 酸菜猪红肠 219
碧绿白玉汤 豆汁狮子头 219
清汆肉片 酸菜薯片煮肥肠 219
青瓜肉碎猪红汤 莲藕猪红汤 220
菜头肉碎猪红汤 酸辣三丝汤 220
大头菜汆丸子 酸菜汆肉丸 220
酱汤三鲜 汆清汤肉丸 221
清烩豆腐 猪排骨汤 221
肉片柿子卧蛋汤 木耳肉片汤 221
肉片豆腐汤 豆腐土豆牛肉汤 222
土豆牛肉柿子汤 胡萝卜牛肉汤 222
酸辣牛肉汤 清淡牛肉汤 222
牛肉鸡蛋汤 牛肉丸子汤 223
白煨牛肉汤 花生米牛肉汤 223
煮牛肉豆芽汤 汆紫菜肉片汤 223
牛肉炖西红柿 清炖牛肉 224
牛肉炖萝卜 牛肚炖萝卜 224
牛髓炖土豆 牛尾炖土豆 224
什锦羊排锅 汆锅底 225
干菜炖羊排 滋补羊肉锅 225
参萝羊肉 羊肉丸粉丝 225
水煸羊肉 羊肉粉丝煲 226
虎皮蛋卤肉 鹌鹑蛋焖肉 226
银丝瓜片汤 冬瓜蛋花汤 226
菠菜蛋汤 时蔬蛋花汤 227
香菇卧蛋汤 芥菜咸蛋汤 227
时蔬鲜蘑鸽蛋汤 鸽蛋银耳汤 227
人参甲鱼锅 汽锅甲鱼 228
竽头炖狗排 干白菜扣狗肉丸 228
家常鹿肉丝 乡吧佬炖山跳 228
豆花双菇 山菌腐竹烩肉丸 229
雪菜猴头蘑 白扒猴头蘑 229
山鸡炖白蘑 猴头芫汁虾 229
富贵清汤素燕菜 萝卜粉丝丸子汤 230
黄花银丝汤 面筋肠炖大肉 230
银耳莲子羹 什锦水果羹 230
附录1 每日膳食营养需求（参考值） 231
附录2 部分常用食物营养成分 232