一、什么是饮食宜忌 1
食物的性 2
食物的味 2
食物归经 3
宜食食品、忌食食品与忌口 3
二、吃什么——食物性能宜忌 6
粳米 7
糯米 7
（一）谷类食物性能宜忌 7
玉米 8
小麦 9
大麦 10
芝麻 10
荞麦 11
薏米 12
黄豆 13
绿豆 14
南瓜 15
（二）蔬菜类食物性能宜忌 15
韭菜 16
茄子 17
萝卜 18
洋葱 19
西红柿 20
菠菜 21
黄瓜 22
冬瓜 23
姜 24
白菜 24
葱 25
蒜 26
（三）水果类食物性能宜忌 27
香蕉 27
梨 28
苹果 28
荔枝 29
菠萝 30
草莓 32
桂圆 33
西瓜 33
杏 35
猕猴桃 35
柿子 36
柚子 37
桃 38
羊肉 39
牛肉 39
（四）肉蛋类食物性能宜忌 39
猪肉 40
猪蹄 41
猪肝 42
鸭肉 43
鸭蛋 43
皮蛋 44
鸡肉 45
乌鸡 45
鸡蛋 46
兔肉 47
鹌鹑肉（蛋） 48
（五）水产类食物性能宜忌 48
鲫鱼 48
鲤鱼 49
虾 50
带鱼 51
蛤蜊 52
螃蟹 53
鳖 54
鱿鱼 55
鳝鱼 56
鲩鱼 56
鳗鱼 57
海参 57
紫菜 58
泥鳅 59
海带 60
牛奶 61
（六）饮品类性能宜忌 61
茶 62
蜂蜜 62
咖啡 63
酒 64
红糖 64
白糖 65
三、怎么吃——食物搭配宜忌 66
芝麻 67
糙米 67
糯米 67
（一）谷类食物搭配宜忌 67
大豆 68
豆腐 68
绿豆 69
花生 69
荞麦 70
（二）蔬菜类食物搭配宜忌 70
西红柿 70
萝卜 71
蘑菇 72
菠菜 72
黄瓜 73
茄子 74
白菜 74
土豆 74
韭菜 75
南瓜 75
红枣 76
苹果 76
香蕉 76
（三）水果类食物搭配宜忌 76
梨 77
西瓜 77
山楂 77
柿子 78
栗子 79
李子 79
莲子 80
杏仁 80
（四）肉蛋类食物搭配宜忌 81
羊肝 81
兔肉 81
猪肚 82
鸭肉 82
鸡蛋 82
猪肉 83
猪肝 84
牛肉 85
羊肉 85
狗肉 86
鸡肉 87
（五）水产类食物搭配宜忌 88
田螺 88
鲫鱼 88
鲤鱼 89
鳖肉 89
螃蟹 90
茶 91
（六）饮品类搭配宜忌 91
牛奶 91
豆浆 92
咖啡 92
白酒 92
蜂蜜 93
糖 93
四、生病时怎么吃——病中饮食宜忌 94
（一）感冒时吃什么 95
（二）糖尿病吃什么 98
（三）高血压吃什么 101
（四）高脂血症吃什么 104
（五）冠心病吃什么 106
（六）贫血时吃什么 109
（七）腹泻时吃什么 112
（八）发热时吃什么 114
（九）慢性支气管炎吃什么 116
（十）失眠时吃什么 118