一、水稻生产概述 1
（一）水稻生产在国民经济上的意义 1
（二）水稻生产的概况 1
二、水稻品种的发育特性 2
（一）水稻品种的生长发育及其所需要的条件 2
（二）水稻品种发育特性的类型和形成 3
（三）水稻品种发育特性与栽培的关系 5
三、水稻的一生概述 10
（一）水稻的生育过程和类型 10
（二）水稻谷粒的发芽 13
（三）水稻根系的生长 16
（四）水稻叶片的生长 19
（五）水稻的分蘖 22
（六）水稻茎秆的生长 26
（七）稻穗的发育 27
（八）水稻的抽穗、开花和结实 34
（九）水稻产量的形成 39
四、水稻的栽培 42
（一）建设高产稳产农田 42
（二）水稻育秧 44
（三）大田移栽 56
（四）大田管理 59