（一）高水分青贮料 1
一、青贮饲料及其类别 1
（二）低水分青贮料 2
（三）添加青贮料 2
二、青贮饲料的优点 4
（一）营养丰富，饲喂效果好 4
（二）青贮原料来源广，生产成本低 6
（三）设备简单，操作容易 7
（四）青贮饲料生产不受季节限制 7
（六）青贮可以消灭病虫害和农田杂草 8
（五）青贮饲料长期贮存不变质 8
三、调制青贮饲料的基本原理 9
（一）乳酸发酵 9
（二）乳酸发酵的条件 12
四、调制青贮饲料的方式 16
（一）窖式青贮 16
（二）地面覆盖青贮 25
（三）袋装青贮 27
（一）高产青贮作物青贮 32
（四）大缸青贮……………………………………（？）五、青贮饲料的生产途径和调制 32
（二）牧草青贮 36
（三）秸秆和藤秧青贮 42
（四）野草野菜青贮 48
（五）树叶青贮 53
（六）甜菜丝和糟渣青贮 55
（七）湿谷青贮 58
六、青贮饲料的管理与二次发酵 61
（一）青贮饲料的管理 61
（二）二次发酵 64
七、青贮饲料的品质评定 67
（一）取样 67
（二）感官评定 68
（三）实验室鉴定 71
八、青贮饲料的饲喂 76
（一）开窖 76
（二）饲喂 77
（三）青贮饲料饲喂注意事项 82