一、蔬菜制种技术基础 1
1．蔬菜种子有哪些类型？ 1
2．蔬菜制种有哪些特点？ 1
3．蔬菜制种需要达到怎样的目的？ 3
4．蔬菜制种栽培技术与菜用栽培技术有何区别？ 4
5．目前在蔬菜制种上存在哪些主要问题？ 5
6．光温条件如何影响蔬菜种子生产？ 7
7．蔬菜作物有哪些繁殖方式？这种繁殖方式与制种有何关系？ 9
8．一个蔬菜品种在使用过程中为什么会发生退化？如何防止？ 11
9．对已经退化的蔬菜品种如何恢复其种性？ 18
10．为控制种子纯度，在制种过程中应遵循怎样的程序？ 19
11．什么是常规品种？常规品种是怎样制种的？ 21
12．什么是杂交种？杂交种是怎样获得的？杂交种能否再次留种？ 25
13．如何确定种子的采收期？ 31
14．蔬菜种子的采收常采用什么方法？ 32
15．蔬菜制种上是否需要进行种子后熟处理？怎样处理？ 32
16．蔬菜种子如何脱粒和清选？ 34
17．目前我国对种子生产有哪些法律法规？ 36
18．与1990年颁布实施的《中华人民共和国种子管理条例》及其实施细则相比，《中华人民共和国种子法》对种子生产有哪些规定？ 36
19．申领种子生产许可证应具备哪些条件？ 37
20．什么是品种权？它有什么特点？ 38
21．目前我国对蔬菜种子质量有什么规定？执行的是什么标准？ 39
22．如何进行蔬菜种子的质量鉴定？ 42
二、主要蔬菜作物制种技术 51
23．番茄生长发育有什么特点？对环境条件有什么要求？它们与制种有什么关系？ 51
24．番茄常规品种及杂交亲本如何制种？ 55
25．如何生产番茄杂交种？ 57
26．茄子生长发育有什么特点？它们与番茄制种有什么关系？ 61
27．茄子常规品种及杂交亲本如何制种？ 64
28．如何生产茄子杂交种？ 66
29．辣椒开花结果有什么特点？这些特点与制种有什么关系？ 68
30．辣椒常规品种及杂交亲本如何制种？ 70
31．如何生产辣椒杂交种种子？ 70
32．黄瓜开花结果有什么特点？这些特点与制种有什么关系？ 73
33．黄瓜常规品种及杂交亲本如何制种？ 76
34．黄瓜杂交种如何制种？ 77
35．如何利用雌性系生产黄瓜一代杂种种子？ 79
36．冬瓜生长发育有什么特点？这些特点与制种有什么关系？ 80
37．如何生产冬瓜种子？ 81
38．瓠瓜生长发育有什么特点？这些特点与制种有什么关系？ 82
39．如何生产葫芦常规品种种子？ 83
40．如何生产瓠瓜杂交种种子？ 84
41．丝瓜生长发育有什么特点？这些特点与制种有什么关系？ 86
42．如何生产丝瓜常规品种种子？ 87
43．普通丝瓜如何进行杂交制种？ 90
44．如何生产有棱丝瓜杂交种子？ 91
45．南瓜生长发育有什么特点？这些特点与制种有什么关系？ 92
46．南瓜常规品种如何制种？ 95
47．如何生产南瓜杂交种种子？ 97
48．如何生产西葫芦杂交种子？ 99
49．如何生产黑籽南瓜种子？ 102
50．苦瓜开花结果有什么特点？这些特点与制种有什么关系？ 104
51．如何进行苦瓜人工杂交制种？ 105
52．什么是苦瓜强雌系？如何利用强雌系生产苦瓜杂交种子？ 108
53．西瓜开花结果有什么特点？它们与制种有什么联系？ 110
54．西瓜常规品种及杂交亲本如何制种？ 111
55．如何生产西瓜杂交种种子？ 113
56．如何生产无籽西瓜种子？ 115
57．甜瓜开花结果和生长发育有什么特点？与制种有什么关系？ 117
58．甜瓜常规品种如何制种？ 119
59．厚皮甜瓜杂交种子如何制种？ 120
60．菜豆开花结果有什么特点？与制种有什么关系？ 122
61．如何生产菜豆种子？ 125
62．豇豆生长发育和开花结果有什么特点？与种子生产有什么关系？ 127
63．如何生产豇豆种子？ 129
64．毛豆开花结果有什么特点？与制种有什么关系？ 130
65．如何生产毛豆种子？ 132
66．结球甘蓝生长发育和开花结实有什么特点？这些特点与制种有什么关系？ 133
67．结球甘蓝常规品种如何制种？ 135
68．结球甘蓝杂交种如何制种？ 137
69．如何克服结球甘蓝杂交制种中出现的花期不遇问题？ 139
70．花椰菜生长发育和开花结果有什么特点？这些特点与花椰菜制种有什么关系？ 140
71．花椰菜常规品种如何制种？ 141
72．如何生产花椰菜杂交种种子？ 143
73．大白菜生长发育和开花结实有什么特点？这些特点与制种有什么关系？ 143
74．大白菜常规品种和杂交亲本如何制种？ 144
75．大白菜杂交种如何制种？ 146
76．大白菜制种田周围是否可以种植油菜？ 147
77．如何生产普通白菜种子？ 148
78．如何生产普通白菜杂交种种子？ 150
79．如何生产叶用芥菜种子？ 151
80．如何进行茎用芥菜制种？ 152
81．萝卜生长发育与开花结实有什么特点？这些特点与制种有什么关系？ 153
82．如何生产萝卜常规品种种子？ 154
83．如何生产萝卜杂交种种子？ 156
84．如何生产芹菜种子？ 156
85．菠菜常规品种及杂交亲本如何制种？ 158
86．如何生产菠菜杂交种？ 160
87．如何生产莴苣种子？ 161
88．洋葱种子如何生产？ 162
89．如何生产大葱种子？ 165
90．如何生产韭菜种子？ 166
91．如何生产胡萝卜种子？ 169
三、蔬菜制种中常见病虫害防治 172
92．如何防治猝倒病？ 172
93．怎样防治灰霉病？ 173
94．怎样防治菌核病？ 175
95．怎样防治青枯病？ 176
96．怎样防治病毒病？ 177
97．怎样防治绵疫病？ 178
98．怎样防治辣椒炭疽病？ 179
99．如何防治枯萎病？ 180
100．如何防治叶霉病？ 181
101．如何防治软腐病？ 182
102．怎样防治蚜虫？ 182
103．怎样防治茶黄螨？ 184
104．怎样防治棕榈蓟马？ 185
105．怎样防治红蜘蛛？ 185
106．如何防治美洲斑潜蝇？ 186
107．如何防治小菜蛾？ 187
108．怎样防治豆荚螟、豆野螟？ 188
109．如何防治韭蛆？ 188
110．如何防治斜纹夜蛾？ 189
111．如何防治甜菜夜蛾？ 190
主要参考资料 191