第一章 概述 1
一、大樱桃保护地栽培的经济意义 1
二、大樱桃保护地栽培的现状 2
三、大樱桃保护地栽培的发展趋势 4
第二章 大樱桃保护地栽培设施 6
一、塑料日光温室 6
（一）日光温室的性能 7
（二）日光温室设计 8
（三）日光温室的结构及建造 10
（一）塑料大棚设计 14
二、塑料大棚 14
（二）塑料大棚类型与建造 15
第三章 适宜保护地栽培的品种及砧木 18
一、主要品种 18
（一）红灯 18
（二）拉宾斯 19
（三）早红宝石 19
（四）莫莉 20
（五）5—106 20
（六）佳红 20
（八）红蜜 21
（七）红艳 21
（十）美早（7144—6） 22
（九）巨红 22
（十一）8—129 23
（十二）雷尼 23
（十三）先锋 24
（十四）大紫 24
（十五）滨库 24
（十六）龙冠 25
（十七）那翁 25
（二）草樱桃 26
二、主要砧木 26
（一）山樱桃 26
（三）莱阳矮樱桃 27
（四）吉塞拉（Gisela） 27
（五）ZY—1 27
（六）青肤樱 28
（七）考特（Colt） 28
（八）马哈利樱桃 28
（九）毛把酸 28
（二）芽 30
（一）树体 30
第四章 大樱桃的生物学特性 30
一、生长结果习性 30
（三）枝条 31
（四）叶、花与果实 33
（五）根 35
二、物候期 36
（一）根系生长 36
（二）萌芽开花 36
（三）新梢生长 37
（四）果实发育 38
（五）花芽分化 40
（六）落叶与休眠 41
三、对环境条件的要求 41
（一）温度 41
（二）水分 42
（三）光照 42
（四）土壤 43
（三）对水和排灌条件的要求 44
（一）对土壤条件的要求 44
（二）对风向的要求 44
第五章 建园 44
一、园地选择 44
二、苗木培育与栽植 45
（一）砧木苗的繁育 45
（二）嫁接苗的繁育 51
（三）嫁接苗的管理 54
（四）大苗培育技术 56
（五）栽植 56
一、土壤管理 61
（一）深翻改土 61
第六章 大樱桃的土肥水管理 61
（二）中耕除草 62
（三）地面覆盖 63
二、合理施肥 65
（一）保护地大樱桃的需肥特点 65
（二）施肥依据 67
（三）施肥原则 68
（四）施肥时期 68
（五）施肥方法 70
（六）施肥量 71
（七）常用肥料种类 73
（一）适时灌水 78
三、水分管理 78
（二）灌水方法 80
（三）雨季排水 81
第七章 整形与修剪 82
一、整形修剪的生物学基础 82
（一）与修剪有关的特性 82
（二）整形修剪的基本原则 85
二、主要树形结构及整形方法 85
（一）丰产树形的基本结构 85
（二）主要树形结构及其整形方法 86
三、修剪技术 92
（一）生长季修剪 94
（二）休眠期修剪 100
（三）结果枝组的培养与修剪 103
四、不同年龄时期树的修剪 106
（一）幼树期的修剪 106
（二）结果初期树的修剪 107
（三）盛果期树的修剪 108
（四）衰老期树的修剪 109
（一）覆盖 110
一、覆盖与升温 110
第八章 综合管理 110
（二）升温 111
二、温湿度、光照与气体调控 112
（一）温湿度调控 112
（二）光照调控 117
（三）气体调控 117
三、花果管理 120
（一）花前锻炼 120
（二）辅助授粉 121
（三）疏蕾、疏花与疏果 122
（六）防止和减轻裂果 123
（四）提高坐果率的辅助措施 123
（五）促进果实着色 123
（七）花芽分化期增施叶面肥 124
四、通风锻炼与撤膜 124
第九章 病虫害防治 126
一、病害及其防治 126
樱桃细菌性穿孔病 126
樱桃穿孔性褐斑病 127
樱桃流胶病 128
樱桃根瘤病 128
煤污病 129
樱桃褐腐病 130
樱桃灰霉病 131
立枯病 131
樱桃叶斑病 132
樱桃皱叶病 132
缺镁症 133
缺硼症 134
二、虫害及其防治 135
二斑叶螨 135
山楂叶螨 136
大青叶蝉 137
苹果小卷叶蛾 138
黑星麦蛾 140
舟形毛虫 141
黄尾毒蛾 142
天幕毛虫 143
舞毒蛾 144
红颈天牛 146
梨小食心虫 147
桑白蚧 149
桃潜叶蛾 150
绿盲蝽 151
黄刺蛾 152
青刺蛾 153
金龟子类害虫 154
象甲类害虫 155
蛴螬类害虫 156
三、常用两种杀菌剂的配制 157
（一）波尔多液 157
（二）石硫合剂 160
第十章 采收与包装 162
一、采收时期与方法 162
二、分级包装 163
第十一章 生产中应注意的问题 164
一、隔年结果 164
（一）隔年结果的原因 164
（二）防止隔年结果的措施 166
二、保护地的灾害 167
（一）防自然灾害 167
（二）防人为灾害 168
三、温室建设 168
四、大树移栽 169
参考文献 170