第1章 总论 2
第一节 礼仪的起源与发展 2
第二节 旅游礼仪的特征与原则 15
第三节 旅游工作者礼仪修养的意义、准则及培养途径 19
第2章 基本社交礼仪 27
第一节 见面与介绍 27
第二节 拜访与接待礼仪 34
第三节 电话礼仪 38
第四节 馈赠礼仪 41
第五节 舞会礼仪 43
第六节 公共场所礼仪及社交禁忌 46
第一节 仪表美的内涵与修饰的原则 53
第3章 旅游工作者的仪表礼仪 53
第二节 旅游工作者的仪容礼仪 55
第三节 旅游工作者的服饰礼仪 61
第四节 旅游工作者的仪态礼仪 70
第4章 旅游工作者的语言礼仪 85
第一节 旅游语言礼仪的特点、原则、要求 85
第二节 旅游工作者的口头语言礼仪 88
第三节 旅游工作者的书面语礼仪 101
第四节 旅游工作者的体态语言礼仪 107
第五节 旅游工作者的交谈礼仪 116
第5章 旅游接待与服务礼仪 125
第一节 酒店服务礼仪 125
第二节 导游服务礼仪 141
第三节 旅游商务活动礼仪 158
第6章 国际礼宾礼仪 166
第一节 迎送礼仪 166
第二节 会见与会谈礼仪 171
第三节 几种常见的礼宾仪式 176
第四节 宴请礼仪 182
第五节 礼宾次序和国旗悬挂法 193
第7章 宗教礼仪 201
第一节 基督教礼仪 201
第二节 佛教礼仪 207
第三节 伊斯兰教礼仪 215
第四节 道教礼仪 221
第一节 亚洲主要国家和地区礼俗礼仪 226
第8章 我国主要旅游客源国与目的地国家和地区的礼俗礼仪 226
第二节 欧洲主要国家和地区礼俗礼仪 237
第三节 美洲主要国家和地区礼俗礼仪 246
第四节 大洋洲主要国家和地区礼俗礼仪 252
第五节 非洲主要国家和地区礼俗礼仪 255
第六节 港澳台地区礼俗礼仪 259
第9章 出境旅游规范与礼节 262
第一节 中国公民出境旅游的前期准备工作 262
第二节 出境旅游的注意事项 269
第三节 中国公民出境旅游的一般要求 271
附录1 中国已开放的出境旅游目的地国家（地区） 277
附录2 旅游合同样本（北京与上海） 280
参考文献 287
后记 289