导论 1
一 主销区粮食安全问题的提出 1
第一章 粮食安全的基本理论 1
第一节 粮食安全概念的演变 1
二 国内外研究概况 3
三 本研究的基本思路 7
第二节 中国粮食安全概念的演变 7
第三节 区域粮食安全 13
第二章 中国粮食安全的影响因素分析 16
第一节 中国粮食供需状况分析 16
第二节 中国粮食供给影响因素分析 21
第三节 中国粮食需求影响因素分析 41
第三章 粮食主销区的划分与特点 46
第一节 中国区域间粮食供求关系的演变 46
第二节 粮食主销区的划分与特点 59
第三节 地方政府在主销区粮食安全中的责任 68
第四章 主销区粮食安全风险 71
第一节 影响粮食安全的风险因素 71
第二节 市场化进程中的主销区粮食安全风险因素 75
第三节 建立适应不同销区的粮食安全风险防范机制 95
第五章 主销区粮食安全与粮食流通体制改革 106
第一节 历次粮食流通体制改革的效应与缺陷 106
第二节 浙江案例：粮食购销市场化 111
第三节 加快粮食流通体制改革，确保主销区粮食安全 122
第六章 主销区粮食安全储备 128
第一节 粮食储备的一般理论 128
第二节 主销区地方粮食储备体系 131
第三节 市场化进程中的主销区农户粮食储备与粮食安全 144
第七章 城市化进程对主销区粮食安全的影响 153
第一节 粮食问题与城市化的相互影响 153
第二节 流动人口对主销区粮食安全的影响 164
第三节 城市化进程中的粮食安全政策 169
第八章 主销区粮食安全应急保障体系 181
第一节 主销区建立粮食安全应急保障体系的必要性 181
第二节 主销区粮食安全预警系统 188
第三节 主销区粮食安全应急处理机制 216
第九章 主销区粮食安全体系建设的政策选择 232
第一节 进一步加强市场体系建设 233
第二节 统筹农业产业结构调整与保护粮食生产能力的关系 243
第三节 建立长期的保护粮农利益的政策支持体系 252
第十章 国际粮食安全战略比较 259
第一节 资源短缺国家粮食安全战略 259
第二节 资源丰富国家粮食安全战略 267
第三节 主销区粮食安全的启示 280
参考文献 286
后记 292