第一节 无公害蔬菜概述 1
一、无公害蔬菜的概念 1
第一章 蔬菜无公害用药常识 1
二、蔬菜无公害用药的重要性 2
三、无公害蔬菜农药施用原则 3
第二节 农药的分类和剂型 4
一、农药分类 4
二、农药剂型 7
三、农药毒性毒力与药效 9
第三节 菜田农药使用特点 12
一、蔬菜生产特点 12
二、菜田农药使用技术 13
三、菜田农药的合理使用 23
第四节 蔬菜有害生物控制策略 27
二、综合运用农业技术措施 28
一、加强病虫害检疫和预测预报工作 28
三、积极采用生物防治技术 31
四、科学实施物理防治措施 32
五、严格控制化学防治措施 33
六、广泛利用生物技术 39
第二章 蔬菜常见病害的诊断及其防治 40
第一节 蔬菜苗期病害的诊断及其防治 40
一、猝倒病 40
二、立枯病 41
三、沤根 41
四、苗期病害的综合防治 42
第二节 十字花科蔬菜病害的诊断及其防治 43
一、白菜病毒病 43
二、白菜霜霉病 45
三、白菜软腐病 47
四、白菜黑斑病 48
五、白菜白斑病 49
六、白菜黑腐病 51
七、白菜干烧心 52
八、白菜根肿病 53
第三节 葫芦科蔬菜病害的诊断及其防治 55
一、黄瓜霜霉病 55
二、黄瓜白粉病（俗称白毛） 56
三、黄瓜炭疽病 57
四、黄瓜枯萎病 59
五、黄瓜疫病 61
六、黄瓜灰霉病 62
七、黄瓜细菌性角斑病 63
八、黄瓜黑星病 64
一、番茄晚疫病 66
第四节 茄科蔬菜病害的诊断及其防治 66
二、番茄早疫病 67
三、番茄叶霉病 69
四、番茄灰霉病 70
五、番茄病毒病 71
六、番茄青枯病 73
七、番茄斑枯病 75
八、番茄脐腐病 76
九、番茄白绢病 77
十、番茄溃疡病 78
十一、茄绵疫病 79
十二、茄黄萎病 80
十三、茄褐纹病 82
十四、甜椒病毒病 84
十五、甜椒炭疽病 86
十六、甜椒疫病 87
一、菜豆炭疽病 88
第五节 豆科蔬菜病害的诊断及其防治 88
二、菜豆细菌性疫病 90
三、菜豆根腐病 91
四、菜豆枯萎病 92
五、豇豆锈病 92
六、豇豆病毒病 94
七、蚕豆赤斑病 95
八、豌豆白粉病 96
第六节 其他蔬菜病害的诊断及其防治 97
一、韭菜灰霉病 97
二、韭菜疫病 98
三、葱类霜霉病 99
四、葱紫斑病 100
五、莴苣霜霉病 101
六、莴苣菌核病 102
七、芹菜早疫病 103
八、姜腐烂病 104
第三章 蔬菜常见虫害的诊断及其防治 106
第一节 蔬菜苗期虫害的诊断及其防治 106
一、小地老虎 106
二、蝼蛄 108
三、蛴螬 111
四、地蛆 113
五、韭蛆 117
六、蟋蟀 119
七、蜗牛 121
八、野蛞蝓 123
第二节 十字花科蔬菜虫害的诊断及其防治 124
一、菜蚜 124
二、菜粉蝶 127
三、菜蛾 129
四、菜螟 131
五、甘蓝夜蛾 132
六、斜纹夜蛾 134
七、甜菜夜蛾 135
八、黄条跳甲 137
九、猿叶虫 138
第三节 葫芦科蔬菜虫害的诊断及其防治 139
一、瓜蚜 139
二、黄守瓜 141
三、瓜绢螟 142
四、节瓜蓟马 144
五、温室白粉虱 145
第四节 茄科蔬菜虫害的诊断及其防治 148
一、侧多食跗线螨 148
二、红叶螨 149
三、棉铃虫和烟青虫 151
四、茄黄斑螟 153
五、马铃薯块茎蛾 154
六、马铃薯瓢虫和茄二十八星瓢虫 156
第五节 豆科蔬菜虫害的诊断及其防治 159
一、豆野螟 159
二、豆荚螟 160
三、白条芜菁 162
四、豌豆象 164
五、蚕豆象 166
六、豌豆潜叶蝇 167
七、苜蓿蚜 168
第六节 其他蔬菜虫害的诊断及其防治 169
一、长绿飞虱 169
二、葱蓟马 171
三、菠菜潜叶蝇 172
一、敌敌畏 174
第四章 无公害蔬菜生产常用杀虫剂 174
第一节 有机磷杀虫剂 174
二、敌百虫 175
三、乙酰甲胺磷 176
四、伏杀硫磷 177
五、辛硫磷 178
六、三唑磷 180
七、喹硫磷 181
八、毒死蜱 182
第二节 拟除虫菊酯类杀虫剂 183
一、甲氰菊酯 184
二、溴氰菊酯 185
三、联苯菊酯 187
四、醚菊酯 188
五、氯氰菊酯 189
六、顺式氯氰菊酯 191
七、氰戊菊酯 192
八、顺式氰戊菊酯 194
第三节 氨基甲酸酯类杀虫剂 195
抗蚜威 195
第四节 苯甲酰基脲类杀虫剂 197
一、定虫隆 197
二、农梦特 199
三、灭幼脲 200
四、除虫脲 201
第五节 生物类杀虫剂 203
一、爱力螨克 203
二、苏云金杆菌 205
三、茴蒿素 206
四、噻嗪酮 207
五、川楝素 208
六、鱼藤酮 209
七、藜芦碱 210
八、苦参碱 211
第六节 其他类杀虫剂 212
一、吡虫啉 212
二、锐劲特 214
三、抑食肼 215
四、增效氰马 216
五、辛氰混剂 216
第五章 无公害蔬菜生产常用杀菌剂 218
第一节 具有保护（预防）作用的杀菌剂 218
一、代森锰锌 218
二、铜高尚 219
三、可杀得 220
四、扑海因 221
五、乙烯菌核利 222
六、双效灵 222
七、多果定 223
八、混合二元酸铜 224
九、百菌清 226
第二节 具有内吸治疗作用的杀菌剂 227
一、普力克 228
二、乙磷铝 229
三、克露 230
四、三唑酮 230
五、噻菌灵 231
六、多菌灵 233
七、甲基托布津 234
八、腐霉利 235
九、甲霜灵 236
一、霜克 237
第三节 复配广谱杀菌剂 237
二、杀毒矾 238
三、甲霜灵锰锌 239
四、灰斑王 240
五、多硫悬浮剂 241
第四节 兼治真菌与细菌性病害杀菌剂 242
一、苯噻氰 242
二、敌克松 243
三、百菌通 244
四、春雷氧氯铜 245
五、松酯酸铜 246
第五节 生物杀菌及杀病毒剂 247
一、农用链霉素 248
二、益微——微生态制剂 249
三、多抗霉素 250
四、抗霉菌素120 251
五、病毒灵 252
六、菌毒清 253
七、植病灵 254
第六章 无公害蔬菜生产常用杀螨剂 255
一、克螨特 255
二、速螨酮 256
三、双甲脒 257
四、卡死克 258
五、噻螨酮 260
六、浏阳霉素 261
第七章 无公害蔬菜生产常用杀线虫剂 262
一、二氯异丙醚 262
二、苯线磷 263
三、克线丹 264
四、棉隆 265
一、除草通 267
第八章 无公害蔬菜生产常用除草剂 267
二、氟乐灵 268
三、敌草胺 269
四、精稳杀得 271
五、百草枯 271
六、喹禾灵 272
七、拿捕净 273
八、异丙甲草胺 274
九、丁草胺 275
十、盖草能 276
十一、杀草敏 277
十二、乙草胺 278
第九章 无公害蔬菜生产常用植物生长调节剂 279
一、乙烯利 279
二、防落素 280
三、赤霉素 281
四、复硝酚钠 282
五、矮壮素 283
六、萘乙酸 284
七、甲哌翁 284
八、芸苔素内酯 285
第十章 其他特殊药剂 287
一、高效除虫助剂——消抗液 287
二、效力增 288
附录 289
一、绿色食品农药使用准则（NY/T393—2000） 289
二、农药安全使用标准（蔬菜）（GB4285—1989） 295
三、各种蔬菜农药残留卫生指标范围 300
四、部分蔬菜无公害生产常用药剂使用准则 304
五、无公害农产品生产推荐农药品种和植保机械 308
六、常见农药中毒及急救方法 310