第1章 皮革生产过程中的显微观测Microscope Observation in Leather Making Process 1
1.1 组织学研究情况简介Brief Introduction to Present Histology Research 1
1.2 取样、固定及切片Sampling,Fixation and Cutting 2
1.2.1 取样 2
1.2.2 固定 3
1.3 包埋与封固Embedding and Mounting 3
1.3.1 明胶包埋法 4
1.3.2 石蜡包埋法 4
1.3.3 封固 6
1.4 三色及苏丹Ⅳ染——一种胶原纤维及脂肪的显示方法Staining with Trichrome and Sudan Ⅳ，One Kind of Methods to Show Collagen Fiber and Fats 6
1.5 苏木素伊红（曙红）染色Staining with Hematoxylin and Eosin to Demonstrate Nuclear and Collagen Fiber 8
1.6 弹性纤维的染色方法Demonstration of Elastic Fiber 10
1.6.1 醛品红染色方法 10
1.6.2 威氏染（Weiger）染弹性纤维 11
1.7 硫酸耐尔蓝染色法Nile Blue Sulfate Stain 12
1.8.1 组织学中所用染料知识及染料简介 13
1.8 组织切片中的染色机理及显微测量Mechanism in Tissue Stain and Microscope Measurement 13
1.8.2 染色的机理 14
1.8.3 分化在染色中的应用 15
1.8.4 显微测量 15
1.9 电子显微镜在皮革工业中的应用Application of Electron Microscope to Leather Industry 17
1.9.1 透射电子显微镜 17
1.9.2 扫描电子显微镜 24
1.9.3 新型电子显微镜 26
2.1 原材料硫化钠含量的分析Determination of sodium Sulfide in Raw Material 29
第2章 鞣前分析Analyses and Tests in Beam House 29
2.2 脱毛灰液中硫化钠含量的测定Determination of Sodium Sulfide in Unhairing Liquor 30
2.3 蛋白酶活力的测定Determination of Enzyme Activity 32
2.4 胰酶活度的测定Determination of Activity of Pancreatin 37
2.5 浸酸过程中的分析检测Analysis in Pickling Process 39
2.5.1 酸液中酸含量的测定 40
2.5.2 浸酸液中氯化钠含量的测定 40
2.5.3 毛皮浸酸、浸硝液中芒硝含量的测定 41
3.1 铬鞣剂的分析Determination of Chrome Tanning Agents 46
3.1.1 新配铬鞣液还原完全与否的检查 46
第3章 无机鞣剂和鞣液的分析Determination of Inorganic Tanning Agents and Liquors 46
3.1.2 铬鞣液铬含量的测定 47
3.1.3 铬鞣液碱度（Basicity）的测定 50
3.1.4 粉状铬鞣剂中铬含量及其他指标的检测 53
3.1.5 粉状铬鞣剂中六价铬离子测定 54
3.2 废铬液中铬含量的分析Determination of Chrome in Spent Chrome Liquid 56
3.2.1 铬酸钠比色法 56
3.2.2 EDTA配合比色法 57
3.3.1 铝明矾和硫酸铝含量的分析 58
3.3 铝鞣剂和铝鞣液的分析Determination of Aluminum Tanning Agents and Liquid 58
3.3.2 铝鞣剂的分析 61
3.4 铬铝混合鞣液中铝含量的测定Determination of Aluminum in Tanning Liquid of Chrome and Aluminum 63
3.4.1 配位滴定法测定铬、铝含量 63
3.4.2 铬天青S直接比色法测铝、铬酸钠比色法测铬 67
3.5 锆鞣剂和锆鞣液的分析Determination of Zirconium Agent and Zirconium Tanning Liquid 68
3.5.1 锆鞣剂含量的测定 68
3.5.2 锆鞣液的测定 69
4.1.1 甲醛的分析 70
第4章 有机鞣剂和鞣液的分析Analyses and Tests of Organic Tanning Agents and Liquors 70
4.1 甲醛和甲醛鞣液的分析Determination of Formaldehyde and Formaldehyde Tanning Liquor 70
4.1.2 甲醛鞣液的分析 73
4.2 戊二醛鞣液中戊二醛含量的分析Determination of Glutaraldehyde Tanning 74
Liquor 74
4.2.1 2,4－二硝基苯肼沉淀法 74
4.2.2 碘滴定法 75
4.3 合成鞣剂的分析Determination of Syntan 76
4.3.1 概述 76
4.3.3 测定项目和操作方法 77
4.3.2 取样和分析试液的配制 77
4.4 植物鞣剂及其鞣液的分析Determination of Vegetable Tan and Tanning Liquor 80
4.4.1 取样 81
4.4.2 定性检测 82
4.4.3 栲胶的定量分析 85
4.5 植物鞣质的色谱分析Determination of Vegetable Tan with Chromatogram 88
4.5.1 纸色谱法 89
4.5.2 薄层色谱法 90
4.5.3 五棓子鞣质的双向纸色谱分析 92
4.5.4 （±）－儿茶素和α－萘酚的薄层色谱分离及鉴定 93
第5章 染整工序的分析检测Analyses and Tests in Dyeing and Finishing Process 95
5.1 天然油脂的分析检验Determination of Natural Oils and Fats 95
5.1.1 取样 95
5.1.2 天然油脂熔点的测定 97
5.1.3 折射率的测定 97
5.1.4 水分和挥发物的测定 99
5.1.5 酸值的测定 101
5.1.6 皂化值的测定 103
5.1.7 碘值（碘价）的测定 105
5.1.8 不皂化物的测定 111
5.1.9 总脂肪物的测定 112
5.1.10 氧化脂肪酸的测定 113
5.2 合成加脂剂的分析检验Determination of Synthetic Fatliquors 114
5.2.1 取样 114
5.2.2 测定通则和主要测定项目 115
5.2.4 水分的测定——甲苯蒸馏法 116
5.2.3 色度的测定 116
5.2.5 pH的测定 117
5.2.6 相对密度的测定 117
5.2.7 乳化稳定性的测定 119
5.2.8 乳化能力的测定 120
5.2.9 盐分的测定——佛尔哈德法 120
5.2.10 油含量的测定 121
5.3 染料的分析检验Analyses and Tests of Dye Stuff 121
5.3.1 染料的鉴定 122
5.3.2 水溶性染料溶解度的测定——减压过滤法 123
5.3.3 染料力份和色光的测定 124
5.3.4 染色过程中染料上染率的测定 125
5.4 表面活性剂的测定Determination of Surfactant Agents 126
5.4.1 表面活性剂乳化力的测定 126
5.4.2 表面活性剂在硬水中稳定性的测定 128
5.4.3 表面活性剂羟值的测定——乙酐法 129
5.4.4 表面活性剂渗透力的测定 131
5.4.5 十二烷基硫酸盐活性物含量的测定 133
5.5.2 薄膜性能的检测 135
5.5 涂饰材料的分析检验Analyses and Tests of Coating Materials 135
5.5.1 固形物含量的测定 135
5.5.3 干酪素颗粒大小的测定 138
5.5.4 揩光浆、颜料膏黏度的测定 139
第6章 制革工业用水及制革工业废水的分析检验Analyses and Tests of Water and Effluent in Tannery 140
6.1 水样的采集与保存Sampling and Keeping of Water in Tannery 140
6.1.1 水样的采集 140
6.1.2 水样的保存与管理 141
6.2 制革工业用水硬度的测定Determination of the Sum of Calcium and Magnesium of Water for Tannery 142
6.3 制革用水铁含量的测定Determination of Iron of Water for Tannery 144
6.3.1 邻二氮菲比色法 145
6.3.2 磺基水杨酸比色法 146
6.4 制革废水浊度的测定Determination of Turbidity of Effluent from Tannery 147
6.5 制革废水色度的测定Determination of Colority of Effluent from Tannery 149
6.6 制革废水中非过滤性残渣（悬浮物）的测定Determination of Suspended Solids of Effluent from Tannery 150
6.7 制革废水中氯化物含量的测定Determination of Chloride of Effluent from Tannery 151
6.8.2 水样的预处理 153
6.8.1 概述 153
6.8 制革废水中硫化物含量的测定Determination of Sulfide of Effluent from Tannery 153
6.8.3 过滤碘量法测定硫化物 154
6.8.4 制革废水中硫化物的比色测定及电位滴定法测定简介 156
6.9 制革废水中总铬含量的测定Determination of the Sum of Chrome of Effluent from Tannery 157
6.10 制革废水中挥发酚的测定Determination of Volatile Phenolics of Effluent from Tannery 159
6.10.1 概述 159
6.10.2 4－氨基安替比林－氯仿萃取比色法 160
6.11.1 纳氏试剂比色法 163
6.11 制革废水中氨氮的测定Determination of Ammonia-Nitrogen of Effluent from Tannery 163
6.10.3 直接光度法 163
6.11.2 滴定法 165
6.12 制革废水中CODCr的测定Determination of CODCr(Chemical Oxygen Demand)of Effluent from Tannery 166
6.13 制革废水中溶解氧（DO）的测定Determination of DO(Dissolved Oxygen)of Effluent from Tannery 168
6.13.1 碘量法 168
6.13.2 膜电极法 170
6.14 制革废水中五日生化需氧量的测定Determination of BOD5(Biochemical Oxygen Demand)of Effluent from Tannery 171
主要参考文献 176