第一章 园艺产品概述 1
第一节 园艺产品的属性 1
一、园艺产品的自然属性 1
二、园艺产品的社会属性 3
第二节 园艺产品分类 3
一、园艺产品分类的原则 3
二、园艺产品的分类方法 4
第三节 园艺产品营销的特点 6
一、园艺产品的生产管理特点 7
二、园艺产品营销的特点 8
三、园艺产品营销的意义和方法 10
四、园艺产品营销的学习方法 12
【复习思考题】 13
第二章 园艺产品营销理念 14
第一节 市场营销概述 14
一、市场营销的基本概念 14
二、市场营销理论的形成和发展过程 15
三、市场营销的研究对象和基本方法 17
一、传统市场营销观念 19
第二节 市场营销观念 19
二、现代市场营销观念 20
【复习思考题】 22
【案例分析1】 22
【案例分析2】 23
第一节 市场营销环境的含义 25
一、分析市场营销环境的作用 25
第三章 市场营销环境 25
二、市场营销环境的基本特点 26
第二节 市场营销环境的构成因素 27
一、市场营销的宏观环境 27
二、市场营销的微观环境 34
第三节 经营者对市场环境影响的对策 39
一、营销环境机会与威胁评估 39
二、经营者对营销环境威胁的对策 41
【复习思考题】 42
【案例分析】 43
【技能训练】 44
第一节 影响消费的因素 46
一、社会和文化因素 46
第四章 消费心理与购买行为研究 46
二、个人因素 48
三、心理因素 49
第二节 购买行为模式 51
一、不同类型的购买行为模式分析 51
二、消费者的购买决策过程 53
一、市场调查概述 55
第三节 市场调查与需求预测 55
二、市场调查方法 57
三、市场预测 59
【复习思考题】 65
【案例分析】 65
【技能训练1】 69
【技能训练2】 71
第一节 园艺产品市场细分 74
一、园艺产品市场细分的含义与作用 74
第五章 园艺产品市场细分与市场定位 74
二、园艺产品市场细分的原则与标准 76
三、园艺产品市场细分的步骤与方法 81
第二节 园艺产品目标市场与市场定位 83
一、园艺产品目标市场的选择 83
二、影响园艺产品目标市场选择的因素 84
三、园艺产品目标市场定位的方法 85
【复习思考题】 87
【案例分析】 87
一、园艺产品品质对营销的影响 92
第六章 园艺产品营销策略及选择 92
第一节 园艺产品的产品策略 92
二、园艺新产品开发与引进经营 95
三、园艺产品的品牌策略与商标设计 96
第二节 园艺产品市场竞争与定价策略 100
一、市场竞争定价目标的选择 100
二、园艺产品定价策略 102
三、影响园艺产品定价的因素 104
四、园艺产品的定价程序和定价方法 106
一、园艺产品包装及初加工的作用 110
第三节 园艺产品的初加工及包装策略 110
二、园艺产品包装的分类及要求 111
三、园艺产品包装策略 113
四、园艺产品初加工 114
第四节 园艺产品促销策略 115
一、促销与促销组合 115
二、促销方式 117
三、促销组合策略 120
一、营销组合及营销组合战略 122
第五节 园艺产品营销组合战略 122
二、园艺产品国际市场营销组合战略 124
三、我国园艺产品国际营销组合战略 126
【复习思考题】 129
【案例分析】 129
【技能训练】 132
第七章 园艺产品电子商务与网络营销 133
第一节 电子商务概述 133
一、电子商务的含义 133
二、电子商务的分类 135
三、电子商务的交易过程 136
第二节 电子商务的主要技术手段 137
一、电子商务的安全手段 137
二、电子商务的技术条件 140
第三节 园艺产品网络营销 142
一、网络营销概述 142
二、园艺企业网络营销实例 144
【复习思考题】 146
【案例分析】 147
【技能训练1】 148
【技能训练2】 150
第八章 园艺产品的营销网络建设及物流管理 153
第一节 园艺产品营销网络建设 153
一、营销网络的基本结构 153
二、营销网络的模式 154
三、中间商及其在园艺产品分销中的作用 155
第二节 园艺产品的连锁经营 156
一、连锁经营的类型 157
二、开展连锁经营的条件 158
三、连锁经营的管理 159
一、物流概述 160
二、园艺产品物流管理的内容 160
第三节 园艺产品物流 160
三、园艺产品运输的要求 163
四、园艺产品配送合理化 166
五、园艺产品物流的发展方向 167
一、供应链的含义 168
二、供应链的组成 168
第四节 园艺产品供应链管理 168
三、供应链管理的目标 169
四、供应链管理的典型案例——CPFR 170
五、电子商务下园艺产品供应链的设计 172
【复习思考题】 172
【案例分析1】 173
【案例分析2】 173
第九章 园艺产品营销的管理与控制 175
第一节 园艺产品市场营销分析 175
一、园艺产品当前营销状况分析 175
二、园艺产品营销的风险与机会分析 177
三、园艺产品营销的管理目标 178
第二节 园艺产品市场营销组织管理 178
一、园艺产品市场营销的组织形式 178
二、影响园艺产品市场营销组织设置的因素 179
第三节 园艺产品营销的准备管理 180
一、园艺产品购销合同的签订与产品保险 180
二、园艺产品条码 183
三、园艺产品质量认证与市场准入 184
一、市场营销的实施过程 187
第四节 市场营销实施的管理 187
二、影响市场营销计划有效实施的因素 188
第五节 市场营销控制 189
一、市场营销控制的定义与步骤 189
二、市场营销控制的内容与方法 190
【复习思考题】 194
【案例分析1】 195
【案例分析2】 195
【技能训练】 197
主要参考文献 199