1章 你每天的饮食科学吗 4
前言 4
班上同学喜欢吃的食物 6
营养均衡与食量 8
到农家去看看（1） 10
到农家去看看（2） 12
做土肥种蔬菜 14
用种植箱种蔬菜 16
暑假到农村体验生活 18
2章 选择安全的食物 20
先到市场看一看 20
进口食品安全吗 22
为什么有些东西不长霉 24
选择新鲜蔬菜 25
在吃法上下功夫 26
蛋、肉、鱼安全吗 28
我们做了这些事一环境活动报告 30
3章 怎样食用加工食品 32
加工食品中放了什么东西 32
什么是食品添加剂 34
了解有关色素的知识 36
发色剂少的食品有哪些 38
不要被颜色迷惑 39
简单易做的香肠 40
自制果酱 42
自制曲奇饼 44
编后语 46