奥运礼仪为何重要（代序） 1
缘起 1
第一章 绪论如何做好接待工作 3
接待国际来宾的准备工作 3
接待环境的准备工作 5
正确的接待心态与礼节 7
正确的接待心态 7
正确的接待服务礼仪 9
口语沟通的技巧 12
中国人的交谈要领 12
西方人的口语沟通技巧 14
奥运会期间的相关礼仪 17
奥运会期间的国际礼仪 17
奥运会期间的文化礼仪 19
接待外宾礼仪 25
第二章 机场接待礼仪机场接待贵宾的礼仪 25
接待内宾礼仪 27
出入机场的注意要项 29
入境机场的注意要项 29
出境机场的注意要项 32
机场信息与订位系统 35
国际机场的服务信息 35
国际机场的订位系统 37
接送贵宾的往来禁忌 40
外宾接送的注意事项 40
接待本国贵宾的注意事项 43
第三章 酒店住宿接待礼仪酒店投宿的注意事项 47
宾客投宿的注意事项 47
宾客退房的注意事项 50
总台接待的服务礼仪 52
酒店接待的一般原则 52
接待人员的服务礼仪 55
住宿酒店的注意事项 57
酒店各项服务及设施 57
住宿酒店的注意事项 59
住宿迎送的往来须知 61
客房迎送的服务礼仪 61
住宿酒店的常识 63
第四章 工作场所接待礼仪工作场所的电话礼仪 69
应对本国宾客的电话礼仪 69
应对外国宾客的电话礼仪 71
接待工作的介绍方式 75
自我介绍的注意事项 75
居间介绍的注意事项 77
进电梯、楼梯的方式 79
行进奉物的注意事项 79
奉茶奉物的要点方式 81
座次安排的注意事项 84
宴客座次的主要顺序 84
会议座次的主要顺序 89
会议组织与服务礼仪 91
会议场地的布置原则 92
会议记录与文书工作 93
参与会议的礼仪 96
会议发言的礼仪表现 98
第五章 搭乘交通工具的礼仪乘车的礼仪规范 103
西式乘车礼仪的规范座次 103
乘车与驾车的礼仪 107
乘坐火车、地铁、出租车的礼仪 109
乘坐火车、地铁的礼仪 109
乘坐出租车的礼仪 111
搭乘飞机的注意事项 114
搭乘飞机的礼仪 114
进入机舱后的礼仪 116
搭乘轮船的礼仪 119
搭乘客轮、渡轮的礼节 119
搭乘豪华邮轮的礼仪 121
第六章 肢体语言示范演练行礼的各种方式 127
西式礼仪的各种规范 127
中式礼仪的各种规范 130
理想的坐姿 131
男士的正确坐姿 131
女士的正确坐姿 133
理想的站姿 136
男士的正确站姿 136
女士的正确站姿 138
男士的正确走姿 143
理想的走姿 143
女士的正确走姿 144
第七章 男女着装礼仪男士着装的主要原则 149
西式服装的搭配原则 149
中式服装的搭配原则 152
女士着装的主要原则 155
西式服装的搭配原则 155
中式服装的搭配原则 157
礼服、便服的搭配原则 159
男士的礼服与便服 159
女士的礼服与便服 161
配饰装饰的主要原则 163
男士的配饰与装饰 163
女士的配饰与装饰 165
第八章 中西餐桌礼仪西餐餐桌的介绍 171
西餐餐桌的摆放方式 171
各种餐具的使用方法 173
西式宴客的艺术 175
西餐的菜式与酒 178
西餐的上菜顺序 178
西餐的饮酒规范 180
中餐的餐桌介绍 182
中餐餐桌的摆放方式 182
公务宴请活动 184
餐具的使用与入座礼仪 186
中餐的菜式与酒 189
中餐的菜式和餐桌礼仪 189
中式饮酒文化 192
第九章 社交活动礼仪记者会与庆典礼仪 197
参加媒体记者会的礼仪 197
庆典仪式礼仪 199
涉外活动的待客禁忌 201
外宾交往的禁忌 201
送花的礼仪与禁忌 203
世界各国送礼的介绍 206
亚太地区如何送礼 206
欧洲地区如何送礼 208
中东地区如何送礼 210
美洲地区如何送礼 212
第十章 运动观赛礼仪运动礼仪 217
运动的基本礼仪 217
运动员的基本礼仪 219
观赛注意要项 221
观赛礼仪基本要项 221
单项运动观赛礼仪 223
奥运观赛行为禁忌 227
附录北京2008年奥运会简介 233
历届奥运会一览表 236