一、优质高档杏生产概述 1
（一）优质高档杏生产的意义 1
（二）优质高档杏生产前景 2
（三）国内外优质高档杏生产现状 4
（四）国内外杏良种选育及栽培技术现状和发展趋势 6
（五）国内杏生产中存在的问题 9
二、优质高档杏生产的新优品种 11
（一）优质高档杏生产的品种要求 11
（二）适宜推广的优良品种 12
（三）新育成和引入的杏优良品种 26
（一）优质高档杏生产对环境条件的要求 33
三、优质高档杏生产的适地栽培 33
（二）园地选择与规划 39
（三）优质高档杏生产的种苗要求 45
（四）科学栽植 49
四、优质高档杏生产的土肥水管理技术 55
（一）土壤管理 55
（二）科学施肥 69
（三）水分管理 85
五、优质高档杏生产的树体管理 95
（一）树体结构与生长发育习性 95
（二）优质高档杏生产的主要树形 102
（三）杏树整形修剪的时期与方法 106
（四）杏树整形修剪关键技术 108
（一）优质高档杏生产农药使用原则与标准 120
六、优质高档杏生产的病虫、霜冻害防治 120
（二）杏树主要病害防治 125
（三）杏树主要虫害防治 132
（四）杏园有害生物的综合防治 141
（五）杏树花期霜冻的预防措施 142
七、优质高档杏生产的花果管理 148
（一）杏树开花结果习性 148
（二）优质杏的负载和产量标准 159
（三）花量、果量的调控与管理 160
（四）杏树早果丰产技术 169
八、优质高档杏生产的设施栽培技术 173
（一）设施栽培的意义 173
（二）品种选择与栽植 175
（三）设施建造 178
（四）土、肥、水管理技术 189
（五）树体控制与整形修剪技术 192
（六）设施内温度、湿度调控 197
（七）花果管理技术 202
九、优质高档杏采收、保鲜及商品化处理技术 209
（一）杏果采收的时期与方法 209
（二）优质杏果品质标准 212
（三）杏果的贮藏保鲜技术 214
（四）商品化处理技术 217
附 228
杏树周年管理工作历 228
主要参考文献 230