第一章 农家肥料概述 1
一、我国农田施肥有着悠久的历史 1
二、作物营养与农家肥 2
三、农家肥的主要优点 7
第二章 人粪尿肥 10
一、人粪尿的成分和性质 10
二、积存方法 12
三、施用及肥效 13
四、卫生处理及注意事项 13
一、猪粪尿及猪圈粪 15
第三章 畜禽粪尿及厩肥 15
二、牛粪尿及牛栏粪 17
三、马粪尿及马厩粪 18
四、羊粪尿及羊圈粪 19
五、禽粪及海鸟粪 20
六、其他 21
第四章 堆肥和沤肥 22
一、堆肥 22
二、沤肥 30
三、秸秆直接还田 36
第五章 土杂肥 38
一、炕土 38
三、泥肥 39
二、硝土 39
四、垃圾 41
五、草木灰 41
第六章 饼肥 44
一、饼肥的成分和性质 44
二、某些饼肥的特性 44
三、施用及肥效 46
第七章 海肥 48
一、动物性海肥 48
二、植物性海肥 50
三、矿物性海肥 51
一、施肥的原则 52
第八章 肥料的合理施用 52
二、施肥方法 56
三、肥料的混合施用 57
第九章 农家肥料的分析鉴定 59
一、样品采集 59
二、全氮量的测定（开氏消煮法） 60
三、无机氮的测定 66
四、全磷量的测定 70
五、钾的测定（四苯硼钠重量法） 74
附录： 77
1、农家肥料有效养分含量表（％） 77
2、农家肥料的肥效发挥速度表 78
3、主要作物生长适宜的PH值范围 79