（一）芎芷鱼头汤 2
（二）草决明海带汤 2
第一章 春天常用食疗方 2
（三）粉葛洋参汤 3
（四）五味降压汤 3
（五）天麻煨鸡汤 4
（六）生姜杏仁猪肺汤 4
（七）百部红枣麻雀汤 4
（八）玉竹南杏鹧鸪汤 5
（九）龙眼肉姜桂龟肉汤 5
（十一）黑豆生地蛇肉汤 6
（十二）杞子生地兔肉汤 6
（十）黑豆杞子蛇肉汤 6
（十三）芎归田七鸡肉汤 7
（十四）参藕黑豆虱鱼汤 7
（十五）栗子猪腰汤 8
（十六）五加巴戟蛇肉汤 8
（十七）归芪薏苡仁蛇肉汤 9
（十八）木耳腐竹兔肉汤 9
（十九）洋参淮山药乳鸽汤 10
（二十）参芪红枣生鱼汤 10
（二十一）黄精党参鸡汤 11
（二十二）党参砂仁鹅肉汤 11
（二十三）黄芪灵芝瘦肉汤 12
（二十四）淮山药糯米粥 12
（二十七）海参粥 13
（二十五）天麻竹沥粥 13
（二十六）人参百合粥 13
（二十八）加味淮山药糯米粥 14
（二十九）白术猪肚粥 14
（三十）磁石粥 15
（三十一）蛤蚧粥 15
（三十二）人参大枣粥 15
（三十三）白术鲫鱼粥 16
（三十四）糯米阿胶粥 16
（三十五）猪肾粥 16
（三十六）雀儿药粥 17
（三十七）菟丝子粥 17
（三十九）参蚧粥 18
（三十八）枸杞猪肾粥 18
（四十）养心粥 19
（四十一）地胆头猪瘦肉汤 19
（四十二）牛蒡蜂蜜汤 19
（四十三）双花杏蜜饮 20
（四十四）鱼腥草猪肺汤 20
（四十五）马鞭草蒸猪肝 21
（四十六）山栀根煲猪瘦肉 21
（四十七）老桑枝炖老鸭 21
（四十八）猪脑炖天麻 22
（四十九）补阳乳鸽汤 22
（五十）首乌鸡汤 22
（五十二）猪心当归汤 23
（五十一）猪蹄通乳汤 23
（五十四）龙眼肉枣仁饮 24
（五十五）牛奶麦冬饮 24
（五十三）何首乌牛肉汤 24
（五十六）黄芪炖乳鸽 25
（五十七）四味猪脬汤 25
（五十八）百合大枣炖乌龟 26
（五十九）三黑猪脬汤 26
（六十）野菊白芷葱须汤 26
（六十一）薄荷粥 27
（六十二）银花葛根粥 27
（六十三）桑菊豆豉饮 28
（六十四）银花薄黄饮 28
（六十六）白菜根白糖汤 29
（六十五）绿豆茶叶冰糖汤 29
（六十七）火炭母猪红汤 30
（六十八）竹叶粥 30
（六十九）银白粥 31
（七十）鲜竹沥粥 31
（七十一）葫芦茶冰糖饮 32
（七十二）桑杏饮 32
（七十三）加味三七饮 33
（七十四）三金茶 33
（七十五）葱白琥珀饮 34
（七十六）黑白茶 34
（七十九）三仁丸 35
（七十七）银蝉饮 35
（七十八）鲜藕柏叶汁 35
（八十）茅根黑鱼羹 36
（八十一）竹叶灯心乳 36
（八十二）鲜马齿苋凉菜 37
（八十三）决明子粥 37
（八十四）加味麻竹沥粥 38
（八十五）羊脑炖葵子 38
（八十六）天麻首乌汁 39
（八十七）人参莲肉汤 39
（八十八）枣杞鸡汤 40
（八十九）银杞明目汤 40
（九十一）鸡汁粥 41
（九十）黄芪阿胶粥 41
（九十二）红枣粥 42
（九十三）蛤蚧粥 42
（九十四）加味参苓粥 43
（九十五）双仁粥 43
（九十六）莲子芡实粥 44
（九十七）加味菟丝子粥 44
（九十八）补虚正气粥 45
（九十九）枸杞羊肾粥 45
（一○ ○）猪脊肉粥 46
（一○一）米参茶 46
（一○四）枸杞菊花酒 47
（一○三）连衣花生茶 47
（一○二）百龙茶 47
（一○五）玉竹鸡 48
（一○六）柏子仁炖猪心 48
（一○七）桃酥豆泥 49
（一○八）干姜茯苓粥 49
（一○九）胡椒粥 50
（一一○）姜艾红糖饮 51
（一一一）生姜炖猪肚 51
（一一二）茴桂酒 52
（一一三）肉桂鸡肝 52
（一）荽豉豆腐鱼头汤 54
（二）苦瓜猪瘦肉汤 54
第二章 夏天常用食疗方 54
（三）丝瓜猪瘦肉汤 55
（四）西瓜排骨汤 55
（五）冬瓜鱼尾汤 56
（六）竹笋西瓜皮鲤鱼汤 56
（七）桑白皮赤小豆鲫鱼汤 56
（八）冬瓜生鱼汤 57
（九）芡实杞龙龟苓汤 57
（十）归龙鸡肉汤 58
（十一）金针鸡丝汤 58
（十二）生地红枣猪脊骨汤 59
（十三）黑豆塘虱汤 59
（十四）莲子淮山药猪瘦肉汤 59
（十六）胡萝卜红枣猪胰汤 60
（十五）淮山药薏苡仁牛肚汤 60
（十八）龙眼肉猪心汤 61
（十七）生地红枣猪骨汤 61
（十九）莲子海参猪瘦肉汤 62
（二十）枸杞子肉片蛋花汤 62
（二十一）枸杞子鸡肝鱼片粥 63
（二十二）青蒿绿豆粥 63
（二十三）苋菜田鸡粥 63
（二十四）绿豆薏苡仁粥 64
（二十五）苦瓜茶 64
（二十六）清暑银耳冻 65
（二十七）芹菜炒肉丝 65
（三十）车前草粥 66
（二十八）冬瓜粥 66
（二十九）清热祛湿粥 66
（三十一）冬瓜薏苡仁绿豆粥 67
（三十二）淮山药粥 67
（三十三）滋养强壮粥 68
（三十四）芡实粉粥 68
（三十五）花生沙参粥 68
（三十六）二鲜三花饮 69
（三十七）荷叶饭 69
（三十八）枸杞子炖田鸡 70
（三十九）绿豆老鸭汤 70
（四十二）冬瓜粒杂锦汤 71
（四十一）胡萝卜马蹄竹蔗汤 71
（四十）西洋参冬瓜野鸭汤 71
（四十三）清暑银耳冻 72
（四十四）赤小豆冬瓜生鱼汤 72
（四十五）齿苋菜头猪大肠汤 73
（四十六）蜜糖银花露 73
（四十七）荷花蒸鸭 73
（四十八）黄瓜土茯苓乌蛇汤 74
（四十九）冬瓜荷叶汤 74
（五十）冬瓜头菜汤 75
（五十一）冬瓜汤 75
（五十四）清补凉汤 76
（五十三）芥菜冬瓜皮茶 76
（五十二）白玉猪小肚汤 76
（五十五）莲子桂圆汤 77
（五十六）大芥菜咸鱼头汤 77
（五十七）灵芝鹌鹑蛋汤 78
（五十八）节瓜咸蛋瘦肉汤 78
（五十九）洋参炖乳鸽 78
（六十）玉竹炖鹧鸪 79
（六十一）芥菜牛肉汤 79
（六十二）芦根薏苡仁粥 80
（六十三）葱白鸡肉粥 80
（六十四）绿豆百合汤 81
（六十五）白虎粥 81
（六十七）加味乌梅粥 82
（六十六）加味绿豆粥 82
（六十八）清宫粥 83
（六十九）化斑粥 83
（七十）乌梅清暑饮 84
（七十一）慈菇螺蛳汤 84
（七十二）绿豆芽蛤蜊汤 85
（七十三）桑白皮赤小豆鲫鱼汤 85
（七十四）薏苡仁粥 86
（七十五）扁豆花粥 86
（七十六）萆薢匾银花粥 87
（七十七）车前草粥 87
（七十八）萹蓄粥 87
（八十）归圆鸡肉汤 88
（七十九）玉米须饮 88
（八十一）燕窝清汤 89
（八十二）莲肉粥 89
（八十三）加味落花生粥 90
（八十四）薏苡仁炖鸡 90
（八十五）熟地肉苁蓉猪腰汤 91
第三章 秋天常用食疗方 93
（一）沙参麦冬猪瘦肉汤 93
（二）太子参百合田鸡汤 93
（三）银耳冬菇猪胰汤 93
（四）生蚝猪瘦肉汤 94
（五）生地黄芪猪胰汤 94
（七）麻仁当归猪？汤 95
（六）番茄豆腐鱼丸汤 95
（八）熟地肉苁蓉猪腰汤 96
（九）首乌寄生鸡蛋汤 96
（十）菜梗鸭头排骨汤 97
（十一）冬虫夏草老鸭汤 97
（十二）黄芪砂仁乌鸡汤 97
（十三）花旗参木瓜排骨汤 98
（十四）冰糖燕窝川贝汤 98
（十五）银耳沙参鸡蛋汤 99
（十六）红杞羊肝汤 99
（十七）木瓜生鱼汤 99
（十九）百合枸杞子鸡蛋汤 100
（十八）龙眼肉骨髓汤 100
（二十）芡实莲子猪肚汤 101
（二十一）冬虫龙眼肉紫河车汤 101
（二十二）乌豆杞子猪肝汤 102
（二十三）枇杷叶粥 102
（二十四）雪梨清燥润肺饮 103
（二十五）四仁橘皮粥 103
（二十六）鹌鹑粥 103
（二十七）腊鸭头颈菜干粥 104
（二十八）柴鱼花生猪骨粥 104
（二十九）蚝豉皮蛋瘦肉粥 105
（三十）生菜鱼球粥 105
（三十二）补脾枣苡粥 106
（三十一）杞莲宁神粥 106
（三十三）珠玉二宝粥 107
（三十四）冬虫草粥 107
（三十五）腐皮白果粥 107
（三十六）枸杞子淮山药养身粥 108
（三十七）菠菜根粥 108
（三十八）五汁安中饮 108
（三十九）西洋菜蜜枣汤 109
（四十）西洋菜蜜枣生鱼汤 109
（四十一）枇杷叶蜜枣汤 109
（四十二）清燥润肺饮 110
（四十三）玉竹猪瘦肉汤 110
（四十五）参麦雪梨猪瘦肉汤 111
（四十四）罗汉果西洋菜猪？汤 111
（四十六）白果南杏生鱼汤 112
（四十七）沙参玉竹老鸭汤 112
（四十八）胡萝卜生鱼汤 113
（四十九）花生鱼头汤 113
（五十）雪梨猪？汤 114
（五十一）海蜇马蹄汤 114
（五十二）燕窝猪瘦肉汤 114
（五十三）天冬生地猪肝汤 115
（五十四）黄精生地鸡蛋汤 115
（五十五）芝麻苓菊猪瘦肉汤 116
（五十六）芝麻黑豆泥鳅汤 116
（五十八）糯米小麦鲫鱼粥 117
（五十九）田鸡乳鸽粥 117
（五十七）参芪鸡粥 117
（六十）川贝酿雪梨 118
（六十一）洋参雪耳炖燕窝 118
（六十二）鱼胶炖水鸭 119
（六十三）淮山玉竹炖白鳝 119
（六十四）二麦参地炖猪脊髓 120
（六十五）黑豆红枣煲黄鳝 120
（六十六）真君粥 120
（六十七）天冬粥 121
（六十八）黄精粥 121
（六十九）猪红鲩鱼肉粥 122
（七十）鸭汁粥 122
（七十三）松子仁马蹄粥 123
（七十一）鹌鹑粥 123
（七十二）宁神鲫鱼粥 123
（七十四）加味沙参粥 124
（七十五）血余藕片饮 124
（七十六）甘蔗粥 125
（七十七）菠菜根粥 125
（七十八）杞子明目茶 126
（七十九）除烦冰糖茶 126
（八十）猪油蜜膏 126
（八十一）雪羹 127
第四章 冬天常用食疗方 128
（一）五加皮牛肉汤 128
（三）鹿茸鸡汤 129
（二）风湿调补汤 129
（五）淮山药羊肉汤 130
（四）猪肚黄芪枸杞子汤 130
（六）番薯狗肉汤 131
（七）猪皮枸杞子红枣汤 131
（八）龟甲乌鸡骨汤 131
（九）当归生姜羊肉汤 132
（十）参附鸡汤 132
（十一）肉桂益智仁猪脬汤 133
（十二）姜桂猪肚汤 133
（十三）茴香狗肉汤 133
（十四）姜汁鸡汤 134
（十五）牛筋汤 134
（十七）核桃杜仲龟汤 135
（十六）黄鳝煲猪肉汤 135
（十八）鲳鱼补血汤 136
（十九）枸杞子猪肝汤 136
（二十）枸杞叶猪肝汤 136
（二十一）鲫鱼党参汤 137
（二十二）生蚝海藻汤 137
（二十三）生蚝桑寄生汤 138
（二十四）肉苁蓉羊肉粥 138
（二十五）鹿角胶粥 138
（二十六）参芪白莲粥 139
（二十七）羊肉粥 139
（三十）淮杞药炖牛肉 140
（二十八）芡实粉核桃粥 140
（二十九）鱼肚薏苡仁粥 140
（三十一）归参炖母鸡 141
（三十二）鲜韭菜炒蛋 141
（三十三）附子粥 142
（三十四）附子猪肺粥 142
（三十五）高良姜粥 143
（三十六）桂附泥鳅粥 143
（三十七）丁香鸭 143
（三十八）烧五香鹅 144
（三十九）五神汤 144
（四十一）生姜紫苏汤 145
（四十）姜茶汤 145
（四十二）葱豉汤 146
（四十三）川芎糖茶 146
（四十四）川芎鱼头汤 147
（四十五）猪蹄牛膝汤 147
（四十六）千金鲤鱼汤 148
（四十七）黑豆鲤鱼汤 148
（四十八）四物炖鸡汤 148
（四十九）鹿茸猪脬汤 149
（五十）鹿茸水鸭汤 149
（五十一）猪肚黄芪汤 150
（五十二）龟肉红枣汤 150
（五十五）鳝鱼天麻粥 151
（五十四）羊肾杜仲五味汤 151
（五十三）狗肾淡菜汤 151
（五十六）熟地山药粥 152
（五十七）五香猪肝粥 152
（五十八）何首乌粥 153
（五十九）猪肚糯米粥 153
（六十）荔枝粥 153
（六十一）阿胶黄酒饮 154
（六十二）桂圆红枣饮 154
（六十三）红参饮 155
（六十四）冰糖黄精饮 155
（六十五）桑椹桂圆饮 155
（六十七）红枣益脾糕 156
（六十六）蜜饯姜枣龙眼 156
（六十八）肉苁蓉炖羊肾 157
（六十九）朱砂蒸鸡肝 157
（七十）黄豆煮猪肝 157
（七十一）炸核桃仁猪腰 158
（七十二）丁香姜糖 158
（七十三）姜汁炖鸡 159
（七十四）羊肉挂面 159
（七十五）烤五香鹅 160
（七十六）麻黄桂心酒 160
（七十七）荆芥粥 160
（七十八）加味神仙粥 161
（八十一）生蚝桑寄生汤 162
（八十）枸杞叶猪肝汤 162
（七十九）葱豉粥 162
（八十二）珍珠救盲汤 163
（八十三）猪胰汤 163
（八十四）冬苋菜豆腐汤 164
（八十五）加味菜菔粥 164
（八十六）银花莲子粥 165
（八十七）水芹菜粥 165
（八十八）陈栗米粥 165
（八十九）菊花粥 166
（九十）杏菊饮 166
（九十三）生地菜菔汁 167
（九十二）茭白汁饮 167
（九十一）菊花钩藤饮 167
（九十四）白芷炖鱼头 168
（九十五）冰糖炖瓜仁豆腐 168
（九十六）凉拌莴苣 169
（九十七）荠菜参肉汤 169
（九十八）茵陈附子粥 170
（九十九）茯苓粥 170
（一○○）鲤鱼汁粥 171
（一○一）菖蒲粥 171
（一○二）木瓜粥 171
（一○三）二丑消积饼 172
（一○四）胡椒根煲蛇肉 172
（一○六）龟甲乌鸡骨汤 173
（一○五）麻黄桂心酒 173
（一○七）黄芪粥 174
（一○八）鱼肚米仁粥 174
（一○九）巴戟炖猪大肠 175
（一一○）二麻炖猪大肠 175
（一一一）杜仲爆羊腰 176
（一一二）首乌酒 176
（一一三）柿蒂汤 177
（一一四）茵陈干姜汤 177
（一一五）肉桂益智仁猪脬汤 177
（一一六）四逆羊肉汤 178
（一一七）姜桂猪肚汤 178
（一一九）高良姜粥 179
（一一八）附子粥 179
（一二○）加味桂浆粥 180
（一二一）桂附泥鳅粥 180
（一二二）狗肉粥 181
（一二三）姜艾红糖饮 181
（一二四）甜酒酿蒸鸡蛋 182
（一二五）鸡肠炒韭菜 182
（一二六）桂浆粥 183
（一二七）苓甘五味粥 183
第五章 饮食调补食物 184
一、常用食用蔬菜 184
二、常用食用水果与果品 209
三、常用食用动物 258