上篇 榛鸡养殖 3
第一章 榛鸡概述 3
一、经济特性 4
二、形态特征 6
三、生态习性 8
四、繁殖特性 11
五、榛鸡品种 13
第二章 场舍及其设备 21
一、场址选择 21
二、场区布置 22
三、建筑要求 22
四、设备与用具 25
第三章 榛鸡饲料 28
一、营养需求 28
二、常用饲料 30
三、日粮配合 38
四、饲喂法 40
第四章 榛鸡的繁殖 43
一、成鸟的捕捉 43
二、繁育技术 45
三、种蛋的保存管理 47
四、种蛋的孵化 50
一、榛鸡的生理特点 69
第五章 育雏管理 69
二、育雏方式 70
三、育雏前的准备工作 72
四、育雏期的饲养管理 73
五、雏榛鸡运输 79
第六章 榛鸡育成管理 81
一、饲养方式 81
二、饲养管理 82
三、季节管理 85
第七章 种榛鸡饲养管理 87
一、成年榛鸡的生理特点 87
二、挑选种鸡的日龄 88
三、饲养要求 89
四、产蛋前饲养管理 90
五、产蛋期饲养管理 91
六、成年榛鸡的运输 94
第八章 榛鸡疾病防治 97
一、场舍消毒技术 97
二、常见疾病防治 109
第九章 榛鸡食谱 116
下篇 石鸡养殖 133
第十章 石鸡概述 133
一、经济特性 133
二、形态特征 136
三、生态习性 137
四、繁殖特性 140
五、石鸡品种 142
第十一章 场舍及其设备 143
一、场址选择 143
二、场区布置 145
三、建筑要求 145
四、设备和用具 150
第十二章 石鸡饲料 161
一、营养需求 162
二、常用饲料 162
三、日粮配制 164
四、饲喂法 167
第十三章 石鸡的繁育 168
一、成鸡的引进 168
二、幼雏的引进 169
三、种蛋的引进 174
四、种蛋的保存管理 175
五、种蛋的孵化 175
第十四章 育雏管理 176
一、雏鸡的生理特点 176
二、育雏方式 178
三、育雏设备 183
四、育雏前的准备工作 185
五、石鸡的雌雄鉴别 188
六、雏鸡的饲养管理 190
第十五章 石鸡育成管理 203
一、育成石鸡的生理特点 203
二、饲养方式 204
三、饲养条件 207
四、育成期的饲养和管理 208
第十六章 种石鸡饲养管理 216
一、成年石鸡的生理特点 216
二、配种与授精 217
三、产蛋期的饲养管理 223
四、休产期的饲养管理 235
五、品种退化的预防 239
第十七章 商品用石鸡的饲养管理 241
一、商品用石鸡的来源 241
二、商品用石鸡的饲养管理 241
第十八章 石鸡疾病防治 249
一、石鸡场的卫生与防疫 249
二、石鸡群常见疾病防治 249
第十九章 石鸡食谱 260
一、石鸡药膳 261
二、石鸡菜谱 269
附录 中华人民共和国野生动物保护法 273