选修2《生物科学与社会》教科书总体介绍 1
第1章 生物科学与农业 16
第1节 设施农业 19
第2节 植物病虫害和动物疫病的防治 28
第3节 优良品种的培育和繁殖 43
第4节 绿色食品的生产 58
第2章 生物科学与工业 70
第1节 微生物发酵与食品生产 71
第2节 酶在工业生产中的应用 86
第3节 生物工程药物和疫苗 107
第3章 生物科学与健康 128
第1节 疾病与诊断 131
第2节 疾病治疗中的生物科学 142
第3节 生殖健康 158
第4章 生物科学与环境 178
第1节 生物性污染 180
第2节 生物净化 191
第3节 合理使用生物资源 201