目录 1
一、优质西瓜生产的意义 1
（一）优质西瓜的概念 1
（二）优质西瓜生产的意义和前景 2
二、适宜优质西瓜生产的新优品种 10
（一）有子西瓜品种 10
（二）无子西瓜品种 21
（三）特色西瓜品种 26
三、优质西瓜生产对环境的要求 32
（一）对温度和光照的要求 32
（二）对大气的要求 37
（三）对水分的要求 38
（四）对土壤的要求 40
四、优质西瓜生产育苗技术 42
（一）育苗设施 42
（二）营养钵制作 46
（三）种子处理和浸种催芽 47
（四）播种 49
（五）苗床管理 50
（六）苗期诊断 53
（七）苗期易出现的问题及对策 54
（一）整地施肥做畦覆膜 58
五、优质西瓜生产小拱棚双覆盖栽培 58
（二）小拱棚的建造 62
（三）定植 63
（四）缓苗期的管理 66
（五）伸蔓期的管理 69
（六）结果期的管理 71
（七）西瓜结果期经常出现的问题及对策 74
六、优质西瓜生产塑料大棚栽培 81
（一）大棚的选择 81
（二）品种选择 83
（三）育大苗 83
（五）定植 84
（四）整地做畦 84
（六）整枝压蔓 86
（七）人工辅助授粉 86
（八）果实管理 86
（九）二茬瓜的选留和管理 86
（十）肥水管理 87
（十一）大棚内的温度管理 87
（十二）大棚内的光照管理 91
（十三）大棚内的湿度管理 91
（十四）大棚内的气体调节 92
七、西瓜嫁接栽培 94
（一）西瓜砧木品种的选择 95
（二）嫁接前的准备工作 97
（三）西瓜嫁接方法 99
（四）嫁接苗的栽植和管理 104
（五）嫁接苗的田间栽培技术要点 107
（六）嫁接西瓜急性凋萎产生的原因及对策 108
八、优质无子西瓜栽培 111
（一）无子西瓜的概念 111
（二）无子西瓜的优点 112
（三）无子西瓜栽培技术 113
（四）无子西瓜栽培常见问题 116
（一）小果型西瓜与普通西瓜的差异 119
九、小果型优质西瓜栽培 119
（二）小果型西瓜早熟栽培技术 121
十、优质西瓜秋季延后栽培 129
（一）品种选择 129
（二）整地做畦 130
（三）种植方式 131
（四）田间管理 133
十一、优质西瓜无公害栽培 137
（一）无公害西瓜的产地环境 137
（二）无公害西瓜栽培对品种的要求 139
（三）无公害西瓜的栽培方式 140
（四）无公害西瓜的施肥技术 141
（五）无公害西瓜的病虫害防治技术 146
十二、优质西瓜的采收及采后管理 151
（一）西瓜采收技术 151
（二）优质西瓜的品质标准 155
（三）优质西瓜保鲜技术 160
（四）西瓜商品化处理技术 162
（五）优质西瓜的营销策略 162
十三、我国不同西瓜栽培区优质西瓜生产技术特点介绍 164
（一）华北栽培区 164
（二）西北栽培区 174
（三）东北栽培区 179
（四）长江中下游栽培区 185
（五）华南栽培区 193
（六）西南栽培区 197
十四、优质西瓜生产病虫草害防治 203
（一）西瓜生产农药使用规则 203
（二）侵染性病害的防治 204
（三）非侵染性病害的防治 226
（四）主要虫害及防治 229
（五）地膜覆盖西瓜田间杂草发生规律及综合防治技术 240
附 245
无公害西瓜生产技术规程 245
主要参考文献 255