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第一部分 饲养管理 3
第1章 鹅业特点 3
第2章 鹅的品种 10
第3章 鹅的繁育技术 25
第4章 鹅的孵化 40
第5章 鹅的营养与饲料 64
第6章 鹅的饲养管理 82
第7章 鹅肥肝的生产技术 110
第8章 鹅活拔羽绒生产技术 131
第二部分 疾病防治 145
第9章 鹅病防治的基本原则 145
第10章 鹅的常见病的防治 153
第11章 鹅常用生物制品及药物种类和用法 229